Reviews by Juan Carlos Vesga Crespo

Bilbao

Juan Carlos Vesga Crespo
Juan Carlos Vesga Crespo
Nada del otro mundoNothing fancy

Tal vez a alguien le pueda parecer la mejor paletilla del mundo. He probado el jamón y la paletilla de esta denominación y siento tener que decir que no volveré a comprar ninguno de ellos. La paletilla que me tocó era incluso superior al jamón, pero ambos, paletilla y jamón me han parecido francamente mediocres. Lo siento pero no puedo decir ni una palabra buena.

Maybe someone can seem like the best blade in the world. I tried the ham and shoulder of this denomination, and I regret to say that I will not buy any of them. The shoulder that I got was even higher than ham, but both shoulder and ham I found downright mediocre. Sorry but I can not say a good word.

January 3, 2011
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DecepcionanteDisappointing

Tal vez sea porque mi paladar está enseñado a otro tipo de jamón o sencillamente porque me tocó un jamón malo. Lo cierto es que no me ha gustado nada. Pasado de curación, tirando a rancio y con cierto sabor picante nada agradable. Una decepción.

Maybe it's because my palate is taught to another type of ham or simply because I hit a bad ham. The truth is that I have not liked anything. After curing, pulling stale and somewhat pungent at all pleasant. A disappointment.

January 3, 2011
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No está malNot bad

No está mal, pero.....Degustamos en familia la paletilla comparándola con el jamón y todos coincidimos en que en Pedroches la paletilla es bastante inferior al jamón.

Not bad, but family ..... We tasted the shoulder compared with the ham and all agree that in Pedroches the shoulder is well below the ham.

December 31, 2010
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Un jamón diferenteA different ham

Excelente jamón. Muy sabroso. Diferente al de Jabugo o el de Guijuelo. Muy recomendable para todos aquellos que busquen un jamón con personalidad propia.

Excellent ham. Very tasty. Different from Jabugo or Guijuelo. Highly recommended for all those looking for a ham with personality.

December 31, 2010
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Un jamón excepcionalAn exceptional ham

Impresionante. De los mejores jamones que he comido. En su punto de grasa y de sal. Delicioso. Una auténtica golosina.

Awesome. The best ham I've ever eaten. At its fat and salt. Delicious. A real treat.

December 31, 2010
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