Leivi, Italia
Più dolce della spalla Joselito e ottima come antipasto da accompagnare a un vino rosso più leggero o magari anche a uno spumante.
Joselito softer shoulder and excellent as an appetizer to go with a lighter red wine or maybe even a sparkling wine.
È molto stagionata ed estremamente saporita, ottima da gustar da sola accompagnata da un buon vino rosso corposo tipo Chianti.
It is very seasoned and very tasty, very good to enjoy alone, accompanied by a full bodied red wine like Chianti.
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