Jamon Sánchez Romero Carvajal Bellota "Paleta" Shoulder Ham: reviews ⭐⭐⭐

Buena calidad a pesar de varias zonas bantante resecasGood quality despite several parched areas bantante

En el mes de Noviembre de 2010 adquirí una paleta de recebo de Sanchez Romero Carvajal que por lo visto era del 2009 y a pesar de su buena calidad al empezar la zona de la contramaza, he notado zonas excesivamente resecas, como si llevasen mucho tiempo de curación. Esto se repitió en la zona de la maza, donde no puedo dejar de cortar ya que tambien existen zonas demasiado resecas.

In the month of November 2010 I bought a palette of top dressing of Sanchez Romero Carvajal who apparently was in 2009 and despite its good quality to begin contramaza area, I noticed too parched areas, as if you have long healing . This was repeated in the area of the club where I can not stop cutting because there are also very dry areas.