El Jamón de Los Pedroches se venderá en Estados Unidos

Aprovechando que esta semana se encuentran en España los técnicos del Ministerio de Sanidad de Estados Unidos, la Cooperativa del Valle de los Pedroches (Covap) ha solicitado que visiten su matadero.
Se trataría de una visita informal, así que de ella no saldrá ninguna autorización ni homologación. Es únicamente un sondeo, para ver si la cooperativa lleva bien encaminado su proceso de homologación.

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