El hierro del jamón previene de la osteoporosis

En sendos estudios realizados por el Hospital de Northwick Park (Gran Bretaña) y la Escuela de Medicina de la Universidad de Utah (Estados Unidos), la ingesta de hierro, abundante en el jamón, tiene un efecto protector en la pérdida de masa ósea en las mujeres post-menopáusicas y en otras enfermedades relacionadas con la vejez.

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