1a Feria del Porcino Ibérico de Azuaga

La localidad de Azuaga (Extremadura, España) organizará la primera Feria del Porcino Ibérico durante los días 16, 17, 18, y 19 de noviembre. Los expositores (calculan que uns 52) estarán dedicados a los viveros de encinas, a la producción y comercialización de piensos, a las empresas transformadoras y suministradoras de herramientas, restaurantes con gastronomía del cerdo ibérico e instituciones relacionadas como Denominación de Origen de Extremadura o Aeceriber, y ADS. También habrá jornadas técnicas y gastronómicas, además de otras actividades diversas como el corte del jamón, la matanza tradicional con degustación de migas extremeñas, así como del lechón y derivados del cerdo.

 

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