10 millones de chinos querrían comer jamón

Dos importadores chinos, de visita estos días por Extremadura, quieren ser los primeros en llevar «huotei» (jamón, en mandarín) a China, donde se cree que unos 10 millones de personas tienen capacidad económica para consumirlo, según estimaciones de Shen Guang Ming, presidente del consejo de administración de Zhejiang Cereals, Oils & Foodstuffs Import & Export.

El equilibrio de la balanza comercial Europa-China se está haciendo a base de productos de lujo. El mismo Shen Guang dijo que «las mejores marcas de coches del mundo venden la mitad de sus unidades en China».

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