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Salchichón ibérico Joselito

Salchichón Joselito

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Descripción del Salchichón Joselito

Precio
34,00 €/Kg IVA incl.
Raza
Ibérico
Alimentación
Bellota Máxima calidad: cerdo alimentado sólo con bellota (+ info)
Origen
Guijuelo, Salamanca
Productor
Joselito
Elaboración
Elaborado con piezas nobles, escogidas a cuchillo para ser adobadas y embuchadas en las tradicionales tripas culares. Una curación mínima de entre 5 y 6 meses en secaderos y bodegas naturales hacen que el producto alcance sus magníficos matices de aroma y sabor.
Ingredientes: Magro de cerdo ibérico de bellota, pimienta, sal y ajo.
Producción
Cerdo de raza 100% ibérica, criado en montanera.
Nota de cata
Aroma intenso, textura carnosa y jugosa y con gran equilibrio entre grasa, magro de carne y el punto perfecto de pimienta y ajo naturales.
Consumo
Al estar envasado al vacío, debe sacarse unos 20 minutos antes de su consumo para disfrutar plenamente de su sabor. Para que el aspecto, color y consistencia sean idóneos, se aconseja airearlo durante 24 horas.
Una vez perdido el vacío, deberemos sacar el producto de la bolsa. Conservar entre 0 ºC y 5 ºC.

Opiniones de nuestros clientes

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5 estrellas Sugerente aroma, aunque ligeramente salado, 11 de mayo de 2010
Fernando G. (Madrid, España) Ha comprado este producto

El salchichón tenía muy buen sabor y un sugerente aroma aunque estaba ligeramente salado. Eso sí, no tenía ningún rastro de peltrefas.

Opiniones de clientes en otros idiomas (traducidas automáticamente por Google)

Opinión traducida por Google - Ver el texto original en alemán
5 estrellas muy recomendable, 5 de agosto de 2010
Stein Jürgen (Dortmund) Ha comprado este producto

Exelente gusto, no demasiado duro ni demasiado blando. Almacenamiento bueno excelente. Una misma salchicha a cuidarse en exceso. Demasiado malo para el pan para comer mucho. Como un aperitivo en la televisión, y el embutido, etc Usted ganará amigos.

Opinión traducida por Google - Ver el texto original en francés
5 estrellas En seco justo, 7 de mayo de 2010
Stephanie A. (Cambrai, France) Ha comprado este producto

Me encanta su textura densa y la carne de homogeneidad / grasa. Llegó a la casa seca a la perfección. Me gusta su longitud en el paladar con una nuez pequeña persistentes. Creo que recomendar.

Opinión traducida por Google - Ver el texto original en francés
5 estrellas Sabores reminiscencia de aceite de nuez, 5 de mayo de 2010
Pierre M. (Montpellier, France) Ha comprado este producto

Las mejores salchichas del mundo. Una silla es suave, con sabores que recuerdan jugosa de aceite de nuez y un final largo y magnífico.

Opinión traducida por Google - Ver el texto original en francés
5 estrellas Fondant y sabroso, 8 de marzo de 2010
Elvyne B. (Merville, France) Ha comprado este producto

Un producto muy bueno, natural, cremoso y muy fragantes.

Opinión traducida por Google - Ver el texto original en francés
3 estrellas La carne es demasiado finamente picado, 24 de febrero de 2010
A. Dumas (Pompignac, France) Ha comprado este producto

3 para el chorizo que me parece decepcionante, porque la carne se muele demasiado fino, he encontrado el mejor ...

Opinión traducida por Google - Ver el texto original en inglés
4 estrellas Excelente relación de grasa a la carne, 29 de mayo de 2008
Norman F. (London, England) Ha comprado este producto

El color más oscuro de la carne tiene un sabor muy profundo, tanto dulces como salados y un gran aroma. Mi salchichón tenía un poco de cartílago sin embargo.

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Varias generaciones en Joselito han compartido una única obsesión: conseguir el mejor jamón del mundo.

Desde su fundación en el siglo XIX, pocas cosas han cambiado en la elaboración de sus productos y Joselito sigue manteniéndose fiel a los valores con los que sus antepasados empezaron esta aventura:

  • Cabaña propia de cerdos de tronco ibérico
  • Extensas Dehesas donde los cerdos crecen en total libertad
  • Dedicación en exclusiva de un mayor número de hectáreas por cerdo
  • Curación natural en secaderos y bodegas, donde tradición y modernidad conviven en perfecta sintonía

Joselito cuenta con un laboratorio propio, donde un equipo de grandes profesionales está llevando a cabo un amplio y revolucionario programa de I+D que tiene como objetivo avanzar en el camino de la calidad para conseguir elaborar el mejor producto cárnico del mundo con una producción 100% natural.



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