Cortadores de jamón

Preguntas, respuestas y debate en torno al jamón ibérico: su producción y consumo, el cerdo ibérico, la industria, etc.

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Postby Guest » Sat 29 Nov 2008, 0:05

Es sin duda alguna un espectaculo.
Por cierto me podeis decir cuanto duro
el show.
Guest
 

1 hora y 15 minutos

Postby Santiago » Sat 29 Nov 2008, 14:13

1 hora y 15 minutos tardó la criatura.
Santiago
 

Postby jose calzada » Sun 14 Dec 2008, 19:12

Es solo por poner algunas dudas sobre la loncha mas larga.

Ejercicio de calculo. Especial para Santiago.

¿ Si tenemos una loncha de 20 metros y de un peso de 6 kg
que pesaria la media proporcionar de lonchitas de 5 cm. ?

Espero que este bien replanteado el ejercicio.
jose calzada
 
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Postby calzada » Mon 29 Dec 2008, 1:19

jejeje

No solo es cortar , hay que volar.
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calzada
 

Postby Guest » Thu 29 Jan 2009, 12:20

Y yo me ofrezco para impartirle.
Jose Calzada. 686792231
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Guest
 

servicio de corte de jamon

Postby jorge garcia » Mon 02 Feb 2009, 14:34

LE CORTAMOS CUALQUIER PIEZA DE JAMON, PALETA, LOMO, QUESO, CHORIZO, SALCHICHON ETC.


A MANO CORTADO POR UN EXPERTO CORTADOR DE JAMON CON MAS DE 10 AÑOS DE EXPERIENCIA.


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jorge garcia
 

Postby jose calzada » Wed 04 Feb 2009, 10:04

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En malaga 686792231
Cortador de jamon.Malaga_Andalucia.
Cursos.congresos,bodas y cualquier evento por encargo.
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Postby jose calzada » Wed 18 Feb 2009, 11:30

Los pioneros cortadores de IBERGOUR
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Postby antonio falcón » Sun 05 Apr 2009, 20:29

se ofrece cocinero-cortador de jamón profesional para malaga y alrrededores,bodas,bautizos,comuniones,divorcios.
haga de su celebración algo diferente con conbinaciones unicas en las que el jamon alcanza su mayor protagonismo.
telf de contacto:645 351 573
antonio falcón
 

Postby jose calzada » Wed 08 Apr 2009, 0:14

http://cortadordejamonmalaga.blogspot.com/
Cuando el corte de jamón es hobby.
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Recomendación Arte y Jamón

Postby Juan » Mon 13 Apr 2009, 15:19

Hola, escribo porque el año pasado tuve el placer de conocer en una boda a Francisco Blázquez, cortador de Ávila. Bajo su lema de Arte y Jamón deleitó a todos los presentes, y por eso os lo quería recomendar. Yo no le conocía pero ya tengo previsto contar con él para una inaguración, por su forma de cortar y por su amabilidad. Ahora tiene un blog que podéis visitar: http://arteyjamon.blogspot.com/ Un saludo amigos!
Juan
 

Postby jose calzada » Tue 12 May 2009, 18:16

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CORTADOR

Postby jose manuel » Thu 06 Aug 2009, 16:24

SOY CORTADOR DE CIUDAD REAL ,NO COBRO POR CORTAR MIS JAMONES SI TIENE UN EVENTO NO DUDE EN LLAMARNOS TLFNO 606438885
jose manuel
 
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maestro cortador

Postby roberto » Sat 15 Aug 2009, 11:07

Hola, soy cortador de jamon hace muchos años para todo tipo de eventos, tengo mucha experiencia ya que he trabajado en un buen restaurante de jamones muy conosido, en toda España. El telefono es 914785028,610869645
roberto
 

Maestro Cortador de Jamón Filipìno

Postby Michael López Teves » Wed 26 Aug 2009, 4:24

Soy el Primer Maestro Cortador de Jamón Filipino en toda la historia de España. Desde el año 2000 hasta el día de hoy he cortado más de 7.000 jamones entre el Mesón Cinco Jotas y otros eventos.Me considero afortunado por trabajar en Mesón Cinco Jotas, gracias a ellos me he convertido en un Cortador de Jamón profesional.

Un Cortador de Jamón extranjero siempre despierta desconfianza, ya que la gente piensa que no podemos llegar a cortar el jamón igual que una persona nacida aquí en España, por eso la primera reacción cuando me presento en un evento o celebración es la de sorpresa, pero resulta totalmente gratificante ver como la gente cambia totalmente su expresión en cuanto ven mi trabajo.

Al final de cada corte siempre recibo las felicitaciones de los presentes, por lo cual estoy muy orgulloso de tener esta profesión y sobre todo de mi pasión por el jamón.

Web: http://www.maestrocortadorfilipino.es.tl
Email: michael.teves@hotmail.com
Michael López Teves
 

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