vins et jamon serrano

Preguntas, respuestas y debate en torno al jamón ibérico: su producción y consumo, el cerdo ibérico, la industria, etc.

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Sandrine

vins et jamon serrano

Mensaje por Sandrine » Lun 05 Jul 2010, 9:21

Quels sont les vins et autres produits qui accompagnent le mieux un jambon ibérique? Quelqu’un a une suggestion originale?

Jean-Léon

FINO ET JAMON !!!

Mensaje por Jean-Léon » Vie 09 Jul 2010, 15:13

Moi j’aime bien avec un vin rouge ou un “fino de Jerez". Et sur des tranches de pain grillé.

Violette

poêle avec des petits légumes

Mensaje por Violette » Mar 13 Jul 2010, 11:18

Moi je profite des petits morceaux les plus secs que je fais revenir à la poêle avec des petits légumes ou que j’ajoute à ma purée.

Joel

Amontillado et Palo cortado

Mensaje por Joel » Vie 03 Sep 2010, 15:53

Recommandations
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Cépages : Pedro Ximénez, Palomino Fino.
Appellations : Jerez-Manzanilla (Espagne), Montilla-Moriles (Espagne)
Producteurs : Bodegas Moreno, Valdespino, Gil Luque, Sánchez Ayala, Rey Fernando de Castilla, Emilio Lustau

Loïc

Mensaje por Loïc » Mié 08 Sep 2010, 10:09

Avec un bon champagne rosé aussi c'est parfait :wink:

chal3oye

Re: vins et jamon serrano

Mensaje por chal3oye » Jue 30 Ene 2014, 7:25

Moi j’aime bien avec un vin rouge ou un “fino de Jerez". Et sur des tranches de pain grillé.????







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GuL

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