Sólo hoy, o hasta agotar existencias

Concurso de vídeos: "Cómo cortar un jamón"

hasta el 7 de julio de 2008

Premio al mejor vídeo de corte de jamón

Jamón Maldonado Alba Quercus 2006

El jamón más caro del mundo, valorado en 1.500 €
Más sobre el jamón Alba Quercus

Premio al mejor vídeo de corte de paletilla

Paletilla Maldonado

Ibérica de bellota de 5 Kg, valorada en 145 €
Más sobre la paletilla Maldonado

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  1. Graba tu vídeo
  2. Súbelo a tu cuenta de YouTube

    Si no tienes cuenta, regístrate en YouTube

  3. Presenta tu vídeo al concurso

    Visita la página del concurso en YouTube, pulsa "Unirme a este grupo", haz clic en "Añadir vídeos" y sigue las instrucciones.

¡Participa!

Si sabes cortar jamón y tienes una cámara de vídeo puedes ganar un jamón exclusivo, el Alba Quercus de Maldonado, valorado en 1.500 euros y del que sólo se han producido 80 piezas para la campaña de estas navidades.

Tienes hasta el 7 de julio de 2008 para subir tu vídeo al grupo de YouTube "Cómo cortar un jamón".

¿Que no tienes jamón? Pues en IberGour encontrarás una amplia gama de jamones ibéricos.

Bases del concurso

  • Sólo tienes que subir el vídeo en YouTube al grupo "Cómo cortar un jamón".
  • El objetivo del concurso es encontrar el vídeo más didáctico sobre el corte del jamón. No importa que el jamón sea ibérico ni de bellota. Lo que más se valorará es que se enseñe a cortar bien.
  • Interesa que el vídeo muestre el corte de un jamón entero (con el hueso y pezuña), desde el principio hasta el final, y a mano. No obstante, como esto puede ser demasiado largo (y aburrido), lo mejor es que mandes a YouTube una versión reducida. En caso de ser finalista ya nos harás llegar la versión íntegra por correo.
  • La participación es totalmente gratuita, abierta a todos los públicos y sin límite de vídeos por persona.
  • Sólo puedes mandar vídeos de los que seas autor.
  • Los finalistas deberán enviarnos una copia de sus vídeos en alta calidad, bajo licencia Creative Commons.
  • Textos, logos, marcas y publicidad están permitidos en la versión para YouTube de los vídeos, pero la versión completa en alta calidad que nos tenéis que entregar si llegáis a finalistas debe estar limpia de toda esta información.
  • IberGour se reserva el derecho de descalificar los vídeos que considere oportunos.
  • Puntuación: el jurado valorará los siguientes aspectos (por orden de importancia):
    • Claridad didáctica: El vídeo debe enseñar a los espectadores, de forma fácil y clara, todos los pasos para cortar un jamón de principio a fin.
    • Estilo y presentación del cortador.
    • Calidad del vídeo (técnica y artística): En el montaje, por ejemplo, usar diferentes planos o tomas para el corte de las diferentes zonas del jamón, utilizar planos de detalle, mostrar cómo quedan las lonchas, etc.
    • Grosor y tamaño de las lonchas.
    • Limpieza de la pieza previos al inicio del corte.
    • Presentación y explicación de los utensilios (cuchillos, jamoneros...).
    • Presentación de las lonchas en el plato.
    • Se valorará que el jamón sea ibérico y que aparezca sin etiquetas, crotales, ni publicidad de ningún tipo. También es preferible que no aparezca publicidad de ningún tipo en ningún otro elemento del vídeo (herramientas, vestimenta del cortador, mobiliario, etc.).
    • Votación popular: Se tendrán en cuenta las votaciones y opiniones de los internautas en YouTube, aunque no serán vinculantes.
  • Jurado:
    • Manuel Maldonado, maestro jamonero propietario de Cárnicas Maldonado
    • Zacarías Píriz Estévez, Presidente de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón
    • Marcelino Gómez, responsable de Compras de IberGour
    • Miquel Nieto Gallardo, responsable de Internet de IberGour
  • Veredicto:
    • El 7 de julio a las 24h se cerrará la inscripción al concurso y el jurado procederá a evaluar todos los vídeos presentados para determinar los finalistas.
    • El 10 de julio se publicarán en esta página los nombres de los finalistas, a quienes se les requerirá el vídeo completo en alta calidad. Tendrán una semana para mandarlo: el día 17 de julio a las 24h deberemos tenerlos en nuestras manos.
    • El veredicto final del jurado se hará público el 22 de julio de 2008.
    • El jamón se entregará en Navidad (diciembre de 2008), pues hasta entonces no habrá terminado la curación del jamón Maldonado Alba Quercus. La paletilla se entregará durante el mismo mes de julio. En ambos casos se mandará por transporte urgente al domicilio del ganador.
    • El concurso puede declararse desierto.

Premios

Premio al mejor vídeo de corte de jamón
Jamón Maldonado Reserva Alba Quercus 2006

Jamón Alba Quercus

El jamón más caro del mundo, valorado en 1.500 €
Premio al mejor vídeo de corte de paletilla
Paletilla ibérica de bellota Maldonado

Paletilla Maldonado

Ibérica de bellota de 5 Kg, valorada en 145 €