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Decepcionante, falta curación y grasa infiltrada
Opinión sobre...
Paletilla de Jabugo ibérica de bellota 5J Cinco Jotas
Paletilla 5J Cinco Jotas Bellota 195,24 € paletilla de 5,5 kg

Decepcionante, falta curación y grasa infiltrada

Opinión de 2 estrellas sobre Paletilla de Jabugo 5J Cinco Jotas Bellota
2 estrellas Decepcionante, falta curación y grasa infiltrada, 11 de febrero de 2013
Andrea (Mallorca, España) Ha comprado este producto en IberGour

Pedí con un mismo envío, dos paletillas deshuesadas. Una de ellas llegó con el envoltorio de plastico al vacío mal sellado. Me puse en contacto con Ibergur y la sostituyeron por otra, muy rapidamente por cierto. Pero las dos estaban, para mi gusto, poco curadas y sin las tipicas infiltraciones de grasa, así que costaba mucho apreciar los matices propios del producto ibérico, más si hablamos del renombrado 5J. Parecían unas buenas paletillas serranas de sabor suave. En definitiva me han decepcionado.


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