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Vaya paletilla!!!
Opinión sobre...
Paletilla de Jabugo ibérica de bellota 5J Cinco Jotas
Paletilla 5J Cinco Jotas Bellota 195,24 € paletilla de 5,5 kg

Vaya paletilla!!!

Opinión de 5 estrellas sobre Paletilla de Jabugo 5J Cinco Jotas Bellota
5 estrellas Vaya paletilla!!!, 25 de abril de 2010
Jonatan Guillen (Barcelona, España) Ha comprado este producto en IberGour

Esta fue mi primera compra en Ibergour, y algunos días antes estuve hablando por chat con ellos para que me aconsejaran sobre un buen jamón. Solo puedo decir que me ayudaron mucho y en ningún momento me incitaron a comprar algo que no necesitara. Es más, yo tenia en mente comprar un jamón, y por la cantidad de gente en mi familia y las veces que comíamos me aconsejaron que seria mejor una paletilla. Si tenéis alguna duda poneos en contacto con ellos, es lo mejor.
En cuanto al jamón solo puedo decir que es excelente. Como he dicho era mi primer bellota, y no pudo sorprenderme más. Al principio me asuste como todo novato al ver la capa de grasa del principio (que se puede aprovechar para un estofado), pero después llego lo bueno. El jamón es muy gustoso, de los que he ido probando el que más.
Para mi el corte perfecto siempre es la mezcla de carne con la grasilla y creo que gracias a eso puedes ver la gran diferencia entre un jamón serrano y uno de bellota, la grasilla le da un gusto sensacional.
Yo lo intento cortar fino en un plato y lo acompaño con pan con aceite y tomate. Lo que algunos pueden ver como una tapa se puede convertir en una cena de gourmet con algún acompañamiento más.


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