Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva Olasagasti 260 gr

Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva Olasagasti 260 gr

5,0 (1 opiniones)
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Marca
Olasagasti
Productor
Conservas Dentici, S.L.
Origen
Markina, Vizcaya
Ingredientes
Ventresca de Bonito del Norte (thunnus alalunga), aceite de oliva y sal.
Caducidad
Mínimo 6 meses desde su recepción.
Conservación
Temperatura ambiente.
Consumo
Consumir tal cual o, por ejemplo, sobre cebolla pochada y con pimientos rojos por encima.
Peso neto
260 gr
Peso escurrido
190 gr
Elaboración
Bonito pescado a caña en el Cantábrico. Tras la recepción del producto, se eliminan la cabeza y la cola, y se eviscera. La carne de la ventresca se cuece en salmuera en parrillas especializadas. A continuación se empaqueta a mano en finos filetes cubiertos con aceite de oliva.
Nota media:
5
/5
Giuseppe Romagnoli
Saluzzo, Italia
morbidissima.suave.

Ventresca morbida, profumata,vellutata e compatte, non sbriciolata come molte ventresche.
Si apprezza la sua finezza e la bontà dell'olio di stivaggio.
Extra vergine sarebbe stato meglio ma non si può avere tutto.
Certamente proverò altri prodotti della casa, che per altro,sembra incredibile, transita per Genova per la distribuzione.

Ventresca suave, perfumado, sedoso y compacto, no se derrumbó hasta panceta. Apreciamos su delicadeza y bondad de la estiba de aceite. Virgen extra habría sido mejor, pero no se puede tener todo. Por supuesto que voy a tratar de otros productos de la casa, que todo lo demás, parece increíble, pasa a través de Génova para su distribución.

9 de diciembre de 2013
Opinión traducida por Google - Ver el texto original en italiano
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