Aceite de oliva virgen extra Serraferran arbequina/argudell 500 ml (lata)

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Marca
Serraferran
Color
Amarillo-verdoso
Formato
Lata de 500 ml.
Productor
Serra Sala, SCP
Origen
Ventalló, Girona
Elaboración
Elaborado con oliva arbequina y argudell en la finca Mas Ferran, situada en Ventalló.

La recolección se lleva a cabo los primeros días de noviembre mediante el sistema de vibrador de paraguas, de manera que la aceituna no toque el suelo. El prensado se realiza en frío el mismo día de la recolección y únicamente con procedimientos mecánicos. Es decir, que se extrae el zumo únicamente aplicando presión a las olivas, sin emplear procesos químicos ni altas temperaturas que incrementen la producción a costa de la calidad.

Producto certificado con el sello del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite del Empordà.

Ingredientes
Aceite de oliva arbequina y argudell virgen extra.
Conservación
Conservar en un sitio fresco y lejos de la luz.
Caducidad
Mínimo 6 meses desde su recepción.
Consumo
Crudo es ideal para aderezar todo tipo de ensaladas (dos cucharadas soperas por persona) y carnes blancas y pescados a la plancha o al vapor.

Si se usa para saltear verduras, es importante hacerlo a altas temperaturas para que los alimentos queden más jugosos.

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