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Jamón Cerdos Extremeños Cebo de Campo
Jamón ibérico de Cebo de Campo Cerdos Extremeños
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Jamón Cerdos Extremeños Cebo de Campo

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Qué compraron los clientes que vieron este producto

    Descripción del Jamón Cerdos Extremeños Cebo de Campo

    Precio
    34,90 €/kg IVA incl.
    Marca
    Cerdos Extremeños
    Raza
    75% ibérico, 25% duroc
    Alimentación
    Cebo Cerdo alimentado a base de piensos y legumbres (+ info)
    Curación
    Entre 18 y 32 meses, según peso.
    Origen
    Extremadura
    Parte
    Pata trasera
    Partes del cerdo: jamón
    Productor
    Cerdos Extremeños
    Elaboración
    Animales alimentados en régimen extensivo, con piensos naturales (a base de cereales y legumbres) y hierbas propias de la dehesa en el periodo de montanera.
    Ingredientes
    Jamón ibérico, sal común y sales nitrificantes autorizadas (E-250, E-252).
    Conservación y caducidad
    Depende del formato. Ver el apartado "Presentación", más abajo.

    Presentación

    Las cajas de cartón usadas para transportar el jamón/la paletilla no son individuales: meteremos todos los productos que compres en el mínimo número de cajas posible para reducir los costes de transporte. Si prefieres que los empaquetemos de otra forma, envíanos un email a info@ibergour.com indicando cuántos jamones/paletillas quieres, a dónde quieres enviarlos y cómo quieres que los empaquetemos, y te calcularemos el sobrecoste de enviarlo como indiques.

    Entero

    Te enviamos el jamón entero, envuelto en papel antigraso y enfundado en un forro de tela. Todo ello va dentro de una bolsa de plástico, por higiene. Cuando lo recibas, sácalo de la bolsa y quítale el resto de envoltorios. Puede conservarse colgado del cordón a temperatura ambiente hasta 6 meses antes de empezarlo. Una vez empezado, consumir en 1-2 meses.

    Una vez empezado el jamón, si pasan varios días sin consumir es posible que aparezcan mohos en la zona de corte, especialmente en climas o ambientes húmedos. Esto es normal, basta con descartar la primera loncha para eliminar el moho.

    El jamón en su funda
    El jamón en su funda

    Deshuesado +12,60 €

    Le quitamos la corteza y el hueso, lo cortamos en los trozos que quieras, y envasamos cada trozo al vacío por separado. Dejamos sólo la grasa que se come (listo para cortar y servir).

    • Conservar en la nevera.
    • Caducidad: 6 meses desde la entrega.
    • Una vez abierto un trozo, consumir en 2 semanas.
    • Incluye los huesos para hacer caldo y guisos.

    Haz clic en “+ opciones” para seleccionar el número de trozos que quieres (por defecto viene en un solo trozo).

    En lonchas

    Cortamos tu jamón entero en lonchas y lo envasamos en sobres de 100 g al vacío, separando las lonchas con láminas de plástico para facilitar su consumo.

    • Conservar en la nevera.
    • Caducidad: 6 meses desde la entrega.
    • Una vez abierto un sobre, consumir en 2-3 días.
    • Incluye los huesos para hacer caldo y guisos.

    Podemos cortarlo a máquina (+41,25 €) o a cuchillo (+88,90 €). Haz clic en “+ opciones” para seleccionar cómo quieres que lo cortemos (por defecto lo cortamos a máquina).

    Transporte y fecha de entrega

    • Servimos en todos los países de la Unión Europea y Mónaco.
    • Transporte estándar GRATIS para pedidos a partir de 200,00 € - destino en España (península).
    • Opciones de envío en España (península) [elegir otro destino] :
      Envío estándarGratisLo recibirás entre el miércoles, 27 de septiembre y el jueves, 28 de septiembre.*
      Envío urgente17,21 €Lo recibirás el miércoles, 27 de septiembre antes de las 7 de la tarde.*
      Envío urgente 10:0027,20 €Lo recibirás el miércoles, 27 de septiembre antes de las 10 de la mañana.*

      * Estas fechas son válidas si no solicitas ninguna manipulación. Si solicitas alguna manipulación (deshuesar, lonchear, etc.), deberás añadir 2 días laborables.

      Podrás seleccionar la opción de envío más adelante, despues de indicarnos la dirección de envío.

      Más información y tarifas de transporte »

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    Contacta con nosotros después de hacer el pedido, y lo enviaremos en la fecha que prefieras.

    Estadísticas de ventas

    A la venta desde el 13 de abril de 2010

    Por qué comprar en IberGour

    • Especialistas en venta por Internet
    • Más de 20.000 clientes en toda Europa
    • Envío GRATIS para compras a partir de 200 €

    Opiniones de nuestros clientes

    14 opiniones
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    Nota media: 4.4 estrellas 4.4 (ver cómo se calcula la nota media)

    5 estrellas Inmejorable relación calidad precio, jamón de principio a fin., 17 de diciembre de 2016
    Encarnacion (Malaga) Ha comprado este producto en IberGour

    Es un jamon con una inmejorable calidad precio. No tiene desperdicios, sólo jamón del bueno de principio a fin. Lo recomiendo sin dudas.

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    5 estrellas inmejorabe relacion calidad precio, 30 de septiembre de 2016
    Encarnacion (Malaga) Ha comprado este producto en IberGour

    El jamón está buenísimo y en su punto perfecto de curación. Seguró que repetire compra y marca.
    Inmejorable calidad

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    5 estrellas Excelente sabor, 11 de agosto de 2016
    Alfonso A. (Londres) Ha comprado este producto en IberGour

    Gran calidad, este producto es altamente recomendable, el proceso de compra y el envío han sido totalmente satisfactorios y, por supuesto, el Jamón (al que le esta quedando menos ya) es para repetir :)

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    5 estrellas Muito boa relação qualidade/preço, 19 de septiembre de 2014
    Fernando Fernandes (Viana do Castelo) Ha comprado este producto en IberGour

    Já compramos este preseunto há longo tempo e os nossos Clientes ficam sempre satisfeitos com a qualidade apresentada - textura, gordura e sabor.

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    Jamón ibérico de Cebo de Campo Cerdos Extremeños
    Jamón Cerdos Extremeños Cebo de Campo
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      • Utilizar un soporte apropiado, que permita mantener el jamón bien firme.
      • Durante el corte, la mano contraria a la del cuchillo debe estar siempre a mayor altura que la mano del cuchillo.
      • Mantener el cuerpo en una posición retirada de la zona de corte.
      • Cortar lentamente, sin aplicar demasiada fuerza.

      Ver el proceso detallado paso a paso, con imágenes

      Manual de corte:
      Cómo cortar un jamón (PDF 1,1 MB)

      Descárgate nuestro manual de corte de jamón (PDF 1,1 MB)

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