Ecológico
Sólo pasan unas pocas horas entre que se recogen las olivas, se seleccionan, se lavan con agua, se prensan y se almacena el aceite en depósitos de acero inoxidable hasta el momento del embotellamiento, que se realiza en la misma propiedad. De esta manera se consigue una baja acidez y una conservación óptima de sus aromas, sabores y propiedades nutritivas.
El prensado se realiza en frío y únicamente con procedimientos mecánicos. Es decir, que se extrae el zumo únicamente aplicando presión a las olivas, sin emplear procesos químicos ni altas temperaturas que incrementen la producción a costa de la calidad.
Producto ecológico certificado por CERES según las normas USDA-ORGANIC y JAS, que garantizan que no tiene ningún residuo de pesticida ni ningún otro componente nocivo para la salud del consumidor. La agricultura ecológica no permite el uso de productos fitosanitarios químicos de síntesis ni abonos químicos.
(valores aproximados por cucharada de 15 ml)
Si se usa para saltear verduras, es importante hacerlo a altas temperaturas para que los alimentos queden más jugosos.
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Boa surpresa.
É raro eu encontrar um azeite que me agrade.
Neste caso fiquei completamente rendido.
Excelente!
Agora não sei como hei-de o comprar aqui em Portugal.
Buena sorpresa. Es raro que me parece un aceite que me gusta. En este caso he entregado por completo. Excelente! Ahora bien, no sé cómo voy a comprar aquí en Portugal.
Sehr gut, war als Zugabe zur Paletilla dabei, die ebenfalls super war.
Muy buena, vino como regalo junto con la paletilla.
Eine Entdeckung !
Als passionierter Olivenölkonsument kann ich nur sagen: Spitze !
Besonders der niedrige Säuregehalt hat mich überrascht. Herrlich sanft und nussig. Hoffentlich machen die spanischen Produzenten nicht denselben Fehler wie ihre französischen Mitbewerber und bleiben ihrerseits vernüftig im Preis.
Ich würde mich freuen wenn IBERGOUR dieses Öl zukünftig in seine Produktliste aufnehmen würde. Man kann IBERGOUR nur gratulieren, wie (fast) immer eine gute Nase bei der Entdeckung eines Spitzenproduktes.
Un descubrimiento! Como un ávido consumidor de aceite de oliva, sólo puedo decir: top! Especialmente la baja acidez me sorprendió. Maravillosamente suave y nuez. Esperemos que hacen los productores españoles no son el mismo error que sus competidores franceses y se mantienen por su participación en el precio muy razonable. Me alegraría si IberGour tomaría este aceite en el futuro en su lista de productos. Uno puede felicitar, como (casi) siempre es un buen olfato para el descubrimiento de un producto superior. IberGour única
Très bon oille doux pas trot prononcer idéale sur le pain avec du jambon.
Agréable odeur.Bien costistant.
Muy bueno aceite trote suave no decide ideales en el pan con jamón. Olor agradable. Aunque costistant.
El producto muy bueno, el transporte nos lo entrego a las 15,00 horas, una hora perfecta sin necesidad de ir a buscar la paletilla a ningun sitio
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