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Panceta ibérica de bellota Ibéricos Frexnense
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Panceta ibérica de bellota Ibéricos Frexnense

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    Descripción de la Panceta ibérica de bellota Ibéricos Frexnense

    Marca
    Ibéricos Frexnense
    Raza
    Ibérico
    Alimentación
    Bellota Máxima calidad: cerdo alimentado sólo con bellota (+ info)
    Origen
    Extremadura
    Parte
    Panceta
    Partes del cerdo: panceta
    Elaboración
    La panceta proviene de cerdos ibéricos alimentados en régimen extensivo, con bellotas y hierbas propias de la dehesa en el periodo de montanera.

    Está formada por tocino y magro entreverado. Tras un proceso de salazón de entre ocho y diez días, permanece un período de curación de seis meses en bodegas oscuras y frescas.

    Ingredientes
    Panceta de cerdo ibérico de bellota y sal.
    Producción
    Cerdo ibérico, criado en montanera.
    Consumo
    Al estar envasado al vacío, debe sacarse unos 20 minutos antes de su consumo para disfrutar plenamente de su sabor. Para que el aspecto, color y consistencia sean idóneos, se aconseja airearlo durante 24 horas.
    Una vez perdido el vacío, deberemos sacar el producto de la bolsa. Conservar entre 0 ºC y 4 ºC.

    La panceta se puede consumir en el desayuno, acompañada de pan y huevos fritos. También se utiliza como ingrediente en bocadillos, pizzas, platos de pasta, guisos o cocidos.

    Caducidad
    Mínimo 2 meses desde su recepción.

    Presentación

    Presentación

    El panceta se entrega en una caja de cartón y envasada al vacío (ver foto).

    Panceta ibérica de bellota Ibéricos Frexnense
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