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Opiniones de Fernando Vieira (Aveiro, Portugal) sobre paletillas

Opiniones de Fernando Vieira (Aveiro, Portugal)

Paletilla ibérica de bellota Joselito Gran Reserva
Paletilla Joselito Gran Reserva Bellota 254,10 € paletilla de 5,5 kg
3 estrellas Cara para lo que es., 1 de junio de 2019
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Es la 2ª paleta de Joselito qué compro y la verdad es que es muy normal para el precio. Un poco seca y sin grasa infiltrada. A no repetir.
Envío perfecto.

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Paletilla ibérica de bellota 5J Cinco Jotas
Paletilla 5J Cinco Jotas Bellota 179,78 € paletilla de 4,5 kg
3 estrellas 5J mediano, 18 de marzo de 2015
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Paleta conpoca grasa infiltrada, un poco seca y salada. Producto de calidad mediana, que no merece tener el sello 5J apuesto.

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Paletilla ibérica de bellota Cerdos Extremeños
Paletilla Cerdos Extremeños Bellota 184,76 € paletilla de 4,75 kg
1 estrellas Paleta de bellota???, 20 de enero de 2014
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Paleta de bellota???(lo dudo)de calidad inferior. No tenia ningunas vetas de grasa en la carne, tipicas del cerdo de bellota ni el olor tipico de un producto de bellota.
El sabor e aspecto de la carne era más a Jamon serrano ó a lo mejor a Ibérico de cebo.
Creo que este cerdo no hay visto ni probado una sola bellota en su vida. A evitar.
Antes compré una 5J que estaba fenomenal.
Envio rápido.

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Paletilla ibérica de bellota 5J Cinco Jotas
Paletilla 5J Cinco Jotas Bellota 179,78 € paletilla de 4,5 kg
5 estrellas Paletilla exquisita, 20 de enero de 2014
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Aspecto maravilloso tanto antes como después de abrir.
La curación al punto, com muchas vetas de grasa , muy buen sabor e olor perfumado a belota.
Probablemente la mejor paleta que he comprado siempre.
Envio rápido.

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