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Navajas de Finisterre Los Peperetes 6/8 uds. 150 gr Los Peperetes Ref. RO:15034
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Navajas de Finisterre Los Peperetes 6/8 uds. 150 gr

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    Descripción de las Navajas de Finisterre Los Peperetes 6/8 uds. 150 gr

    Marca
    Los Peperetes
    Productor
    JELOPA, S.L.
    Origen
    Fisterra, O Grove y A Pobra do Caramiñal (Galicia)
    Ingredientes
    Navajas, agua, limón y sal.
    Caducidad
    Mínimo 6 meses desde su recepción.
    Conservación
    Temperatura ambiente.
    Consumo
    Servir tal y como viene, a temperatura ambiente.
    Peso neto
    150 gr
    Peso escurrido
    130 gr
    Método de pesca
    Buceo
    Temporada
    Mayo-Septiembre
    Elaboración
    La navaja se introduce en recipientes de agua marina templada para que se desarene de forma natural. A continuación, se cuece, se desconcha, se extraen las vísceras y se lava en una salmuera para eliminar las impurezas. Se seleccionan las piezas de mayor tamaño para proceder a su enlatado en agua, sal y limón.
    Lata de navaja de Finisterre Los PeperetesPlato de navaja de Finisterre Los Peperetes
    © Los Peperetes
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