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Fuet ibérico de bellota de Extremadura
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Fuet ibérico de bellota de Extremadura

3.5 estrellas 3.5 (basado en 2 opiniones de clientes)
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Qué compraron los clientes que vieron este producto

    Descripción del Fuet ibérico de bellota de Extremadura

    Marca
    Ibéricos Frexnense
    Raza
    Ibérico
    Alimentación
    Bellota Máxima calidad: cerdo alimentado sólo con bellota (+ info)
    Origen
    Extremadura
    Productor
    Ibéricos Frexnense
    Peso neto
    180 gr
    Elaboración
    El fuet es un producto típico de la gastronomía catalana, elaborado con carne magra de cerdo blanco, adobada con especias, embutida en el intestino delgado del cerdo y curado durante unas pocas semanas. Se puede consumir cuando todavía está tierno o cuando está seco, dependiendo del gusto del consumidor.

    Esta versión extremeña del fuet sigue el mismo procedimiento para su elaboración, pero utiliza carne de cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas y pastos.

    El resultado es un producto más jugoso y tierno, con menos sabor a carne y más a frutos secos y tostados, típicos de los embutidos de bellota.

    Ingredientes
    Magro de cerdo ibérico de bellota, sal, especias, azúcar, lactosa, proteína láctea, antioxidante E-301, conservadores E-250, E-252, cochinilla E-120, corrector de acidez E-331 y potenciador de sabor E-621.
    Producción
    Cerdo ibérico, criado en montanera.
    Conservación
    Al estar envasado al vacío, debe sacarse unos 20 minutos antes de su consumo para disfrutar plenamente de su sabor. Para que el aspecto, color y consistencia sean idóneos, se aconseja airearlo durante 24 horas.
    Una vez perdido el vacío, deberemos sacar el producto de la bolsa. Conservar entre 0 ºC y 4 ºC.
    Caducidad
    Mínimo 2 meses desde su recepción.

    Presentación

    Presentación

    El fuet se entrega envasado al vacío (ver foto).

    Fuet ibérico de bellota (envasado al vacío)
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