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Cesta de navidad con jamón Lote Ibiza (ref. 08J06)

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No disponible.

Contenido del lote

1 x JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA Pata Negra (a elegir entre El Coto de Galán, COVAP o Julián Martín)
1 x lata de Paté Vasco artesano de Pato M. ETXENIKE "Etiqueta Negra" 190 gr
1 x estuche de Surtido de Chocolatinas belgas CAFÉ-TASSE 180 gr
1 x lata de 30/40 Berberechos de Carril LOS PEPERETES 130 gr (escurrido)
1 x lata de 10/12 Mejillones en Escabeche LOS PEPERETES 150 gr (escurrido)
1 x lata de 9/12 Espárragos "Cojonudos" EL NAVARRICO 500 gr (escurrido)
1 x lata de Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva DON BOCARTE 200 gr (escurrido)
1 x frasco de Pimientos del Piquillo enteros EL NAVARRICO 300 gr (escurrido)
1 x salero de cerámica con Sal marina 100% natural SAL DE IBIZA 125 gr
1 x Queso artesano oveja Roncal LARRA Reserva
1 x botella de MARTÍN CÓDAX Albariño 2007 (blanco, Rías Baixas)
1 x botella de ABADÍA RETUERTA Selección Especial 2005 (tinto, Castilla y León)
1 x botella de JUVÉ Y CAMPS Reserva de la Familia Brut Nature (cava, Penedés)
1 x botella de Whisky Single Malt LAPHROAIG 10 años (Escocia)
1 x Salchichón ibérico de bellota MALDONADO
1 x Chorizo ibérico de bellota MALDONADO
CAJA DE MADERA con membrete IberGour

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA Pata Negra

Jamón de cerdo ibérico criado en extensivo en las dehesas españolas y alimentado con bellotas durante la época de montanera.

Jamón EL COTO DE GALÁN: Jamón ibérico de bellota de Extremadura, de cerdos alimentados en régimen extensivo, con bellotas y hierbas propias de la dehesa en el periodo de montanera. [ver Jamón El Coto de Galán Gran Reserva Bellota]
Jamón COVAP Sólo Bellota: Jamón de cerdo criado en extensivo en las dehesas del Valle de los Pedroches, ubicado en el corazón de Sierra Morena (Córdoba) y alimentado con bellotas durante la época de montanera. [ver Jamón Covap Sólo Bellota]
Jamón JULIÁN MARTÍN Selección Gourmet: Jamón ibérico puro de bellota de Guijuelo con más de 30 meses de curación. La "Selección Gourmet" es una serie limitada con las mejores piezas del fabricante. [ver Jamón Julián Martín Selección Gourmet Bellota]

Paté Vasco artesano de Pato M. ETXENIKE "Etiqueta Negra" 190 gr

Paté Vasco artesano de Pato M. ETXENIKE Etiqueta Negra 190 gr
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Mousse a base de foie de pato elaborado artesanalmente en Burguete (Navarra) sin conservantes ni colorantes. Servir frío.
Ing: Hígado de pato 75%, carne de pato, leche, huevos, sal, azúcar, pimienta y oporto.
Caducidad: 2012 o posterior.

Surtido de Chocolatinas belgas CAFÉ-TASSE 180 gr

Surtido de Chocolatinas belgas CAFÉ-TASSE 180 gr
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Selección de 36 napolitanas de chocolate belga con entre un 33% y un 77% de cacao.
Caducidad: Junio 2009 o posterior.

30/40 Berberechos de Carril LOS PEPERETES 130 gr (escurrido)

30/40 Berberechos de Carril LOS PEPERETES 130 gr (escurrido)
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Entre 30 y 40 berberechos de Carril al natural de calidad superior. Tras su extracción de las rías gallegas se depositan en agua de mar para que se desarenen por sus propios medios. Después de la cocción se lavan en salmuera templada y se retiran las impurezas.
Conservas Artesanas Los Peperetes de Jesús Lorenzo (Villagarcía de Arosa, Pontevedra).
Caducidad: 2011 o posterior.

10/12 Mejillones en Escabeche LOS PEPERETES 150 gr (escurrido)

10/12 Mejillones en Escabeche LOS PEPERETES 150 gr (escurrido)
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Entre 10 y 12 mejillones en escabeche de calidad superior. La vianda, una vez cocida y limpia se fríe en aceite de oliva para darle consistencia. La salsa contiene aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal. Las piezas se empacan manualmente y finalmente se añade laurel, pimienta y clavo.
Conservas Artesanas Los Peperetes de Jesús Lorenzo (Villagarcía de Arosa, Pontevedra).
Caducidad: 2011 o posterior.

9/12 Espárragos "Cojonudos" EL NAVARRICO 500 gr (escurrido)

9/12 Espárragos Cojonudos EL NAVARRICO 500 gr (escurrido)
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De 9 a 12 espárragos extra gruesos blancos de Navarra pelados a mano.
Conservas Artesanas El Navarrico, José Salcedo Soria S.L. (Navarra).
Caducidad: 2012 o posterior.

Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva DON BOCARTE 200 gr (escurrido)

Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva DON BOCARTE 200 gr (escurrido)
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Producto elaborado con bonito fresco del norte de gran calidad, pescado en el Cantábrico con métodos artesanales, cocido en su punto justo para conservar todo su sabor y empacado a mano. El aroma y la textura del aceite de oliva añaden el delicado toque que caracteriza las mejores conservas tradicionales de Santoña. Ing: Atún blanco (Bonito del norte - Thunnus alalunga), aceite de oliva y sal.
Don Bocarte C. Selección Santoñesa, S.L. (Santoña, Cantabria).
Caducidad: 2011 o posterior.

Pimientos del Piquillo enteros EL NAVARRICO 300 gr (escurrido)

Pimientos del Piquillo enteros EL NAVARRICO 300 gr (escurrido)
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Pimientos del piquillo de Lodosa enteros asados al natural; calidad Extra.
Cuidadosamente seleccionados: pequeños, delgados, muy rojos y maduros. Destacan por su textura fina, su dulzor y su naturalidad.
Caducidad: 2011 o posterior.

Sal marina 100% natural SAL DE IBIZA 125 gr

Sal marina 100% natural SAL DE IBIZA 125 gr
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La sal "Fleur de Sel" ha sido recogida a mano en las salinas protegidas de Ibiza. Sólo con mucho sol y viento ligero se forman los frágiles cristales que son extraídos minuciosamente de forma manual.
Única por su textura suave y su sutil sabor aromático, esta sal es especialmente rica en minerales muy valiosos y elementos base (potasio, magnesio, calcio, flúor, hierro, selenio y yodo).
Presentada en un salero de cerámica con cucharilla y tapa de corcho.

Queso artesano oveja Roncal LARRA Reserva

Queso artesano oveja Roncal LARRA Reserva
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Elaborado bajo la Denominación de Origen Roncal (Navarra) a base de leche cruda de oveja y madurado más de 120 días en el pirineo Roncales por Quesos Larra. De pasta dura, con poros y sin ojos, tiene un aroma muy característico y un sabor ligeramente picante.
Cuenta con numerosos premios, entre los que destacan la Medalla de Oro del Concurso Internacional de Quesos Artesanos del Pirineo (1995, 1996 y 2002), la Medalla de Plata en el Concurso Internacional de Quesos de Montaña (Grenoble 1994) y la Medalla de Plata en las Olimpiadas de Queso de Montaña (Les Rousses, Alpes Franceses, 2003).
Materia grasa del 45% aprox. Consumo preferente antes de 6 meses. [ver Queso de oveja de Roncal Larra]

MARTÍN CÓDAX Albariño 2007 (blanco, Rías Baixas)

MARTÍN CÓDAX Albariño 2007 (blanco, Rías Baixas)
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Elaborado en su totalidad con uva procedente de viñedos propios, este Albariño por antonomasia nos invita a saborear la más pura esencia del varietal: una aromática uva con un elevado nivel de azúcar y un alto grado de acidez que confieren a este vino frescor y personalidad.
De aromas intensos y elegantes, destacan las hierbas frescas húmedas del rocío y un agradable perfume de manzanas semimaduras. Refrescante en boca, persistente, amplio y sabroso. Superior con mariscos, pescado, aves, arroz y queso fresco. Servir a 12º C. Graduación: 12º.

ABADÍA RETUERTA Selección Especial 2005 (tinto, Castilla y León)

ABADÍA RETUERTA Selección Especial 2005 (tinto, Castilla y León)
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El vino más representativo y premiado de la Abadía (Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles) se elabora a partir de una selección de las mejores uvas de todas las parcelas. Un vino sabroso lleno de juventud, intenso a la vista y frutal y floral en nariz, que recomendamos decantar unos minutos antes de su consumo para poder disfrutarlo en plenitud.
Buen acompañante de carnes rojas, blancas y aves. Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. Servir entre 15º y 17º C. Graduación:13,0º.

JUVÉ Y CAMPS Reserva de la Familia Brut Nature (cava, Penedés)

JUVÉ Y CAMPS Reserva de la Familia Brut Nature (cava, Penedés)
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Cava de fama internacional, franco y elegante, con un marcado carácter que refleja con armonía las variedades clásicas de la región (Macabeo, Xarel·lo y Parellada). De delicados aromas afrutados, en boca es de una gran finura. Suave, sedoso y a la vez complejo y rico, debido a su larga crianza de 3 años en botella. En definitiva, un cava redondo y pleno, con un final de boca exquisito y buen desprendimiento de carbónico. Buen acompañante de patés, mariscos, arroces y todo tipo de pescados, carnes blancas y ahumados. Servir a 6º C. Graduación: 12º.

Whisky Single Malt LAPHROAIG 10 años (Escocia)

Whisky Single Malt LAPHROAIG 10 años (Escocia)
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Potente y complejo whisky destilado en la remota isla de Islay, al oeste de la costa de Escocia. En la fabricación de Laphroaig, la malta se seca sobre un fuego de turba. El humo de esta turba, encontrada solamente en Islay, da a Laphroaig su sabor particularmente rico. Tras la doble destilación a la que es sometido, se madura en barricas de roble de Kentucky durante diez años, cerca del mar, quedando en su sabor algo del yodo y la sal del aire atlántico. Considerado por muchos expertos uno de los mejores whiskys del mundo, resulta ideal como colofón a una magnífica cena.
De aromas ahumados y medicinales, su sabor es almibarado y liso, con notas de turba, dulzor frutal y una tímida vainilla. Graduación: 40,0º.

Salchichón ibérico de bellota MALDONADO

Salchichón ibérico de bellota MALDONADO
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Elaborado con las carnes procedentes del magro de cerdo ibérico puro de bellota, picadas de forma menuda y mezcladas con su correspondiente grasa, a la que se añade pimienta blanca y negra, nuez moscada, canela, ajo y sal. Se obtiene un único salchichón de cada cerdo. [ver Salchichón Maldonado]

Chorizo ibérico de bellota MALDONADO

Chorizo ibérico de bellota MALDONADO
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Elaborado con los mejores magros procedentes de cerdos ibéricos puros de bellota, escogidos expresamente para tal uso. No se obtienen más que 2 Kg de magro por cerdo, que da como resultado una sola pieza de chorizo por animal. Sazonado con sal marina, pimentón de la Vera y ajo natural, embuchado en cular de cerdo y curado en secaderos naturales, por un periodo mínimo de 4 meses. [ver Chorizo Maldonado]

CAJA DE MADERA con membrete IberGour

El lote se presenta en una caja de madera, claveteada y sellada con un membrete de IberGour. Esta caja de madera va envuelta en una caja de cartón grueso para garantizar su protección.
Podemos incluir gratis un mensaje de regalo (podrás indicarlo más adelante cuando rellenes los datos de envío y pago).



Garantizamos que disfrutarás este producto, o lo recogemos gratis y te devolvemos tu dinero
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