Surtido de 5 latas de paté de hígado de cerdo ibérico de bellota D.O. Extremadura: Paté Rústico a las Tres Pimientas, Paté de Pueblo con Hierbas del Lugar, Paté Ibérico de Origen Bellota, Paté Ibérico horneado a la Naranja y Paté Pedro Ximénez con Pasas.
Sin aditivos, sólo hígado y tocino de cerdo ibérico de bellota, leche, huevos, sal, azúcar y diferentes ingredientes en cada lata.
Caducidad: 2012 o posterior.
Un verdejo fresco y frutal de la bodega decana de tintos de la Ribera del Duero. Marida con arroces y pastas con pescado (canelones rellenos, espaguetis con gambas, paellas de pescado y marisco), moluscos y crustáceos (a la marinera, a la plancha, al horno, en salsa), pescados al horno o en salsa, quesos frescos suaves, sopas de pescado, verduras gratinadas y cremas.
Limpio y brillante, en nariz se muestra intenso, aromático, con fruta tropical y toques de hinojo. Seco en boca y con el característico final amargoso del varietal que lo hace persistente. Servir a 6º C. Graduación: 13º.
Vino criado al amparo de los Pirineos, en el sosegado y bello entorno del Somontano, de aroma intenso y complejo, con notas ahumadas y de especias sobre un fondo de fruta roja madura. En boca es denso, carnoso y de final largo con notas tostadas.
Marida con carnes, asados, estofados y quesos grasos. Ideal para realzar platos ahumados. Servir entre 16º y 18º C. Graduación: 13,5º.
Finas lonchas cortadas a mano y envasadas al vacío para garantizar su conservación y mantener su sabor, textura y color.
Esta paletilla de Jabugo es el producto insignia de Sánchez Romero Carvajal, el más internacional de los ibéricos de bellota españoles. [ver Paletilla 5J Cinco Jotas Bellota - Cortada a mano]
Lomo de cerdos 100% ibéricos de bellota de Jabugo, elaborado por Sánchez Romero Carvajal. [ver Lomo embuchado 5 Jotas Jabugo Bellota]
El lote se presenta en una caja de madera, claveteada y sellada con un membrete con el logo IberGour. Esta caja de madera va envuelta en una caja de cartón grueso para garantizar su protección.
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Nota media: 4.0 (ver cómo se calcula la nota media)
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