Un cortador de jamón español imparte cursos en Hungría

Florencio Sanchidrián

El abulense Florencio Sanchidrián, afamado experto del corte de jamón, impartirá en Hungría un curso de esta especialidad promovido por la Junta de Castilla y León.

Sanchidrián es el más internacional de nuestros cortadores y destaca por llevar esta profesión a un nivel superior, algo artístico y con un punto místico. Por esto se ha convertido en una suerte de embajador especial del pata negra en todo el mundo.

 

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