Promoción del jamón ibérico de bellota en París

Del 8 al 10 de junio tuvo lugar en París el «18º Rendez-vous gourmand», evento en el que se realizaron degustaciones comparadas de los jamones procedentes de las cuatro denominaciones de origen: DOP Valle de los Pedroches, DOP Jamón de Huelva, DOP Dehesa de Extremadura y DOP Guijuelo.

Según los datos del Consorcio del Jamón Serrano, Francia fue en el año 2006 el primer destino de las exportaciones de jamones y paletas curados (serranos e ibéricos), representando un 36,7% de las exportaciones totales españolas a los países de la UE.

Fuente: Noticias del Exterior (MAPA) (PDF)

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