Durante tres fines de semana consecutivos, 20, 21, 27 y 28 de enero y 3 y 4 de febrero, el restaurante Casa Conrado ofrecerá tres menús diferentes que cubrirán la amplia gama de productos obtenidos del cerdo ibérico.
Los sábados los asistentes podrán participar de un amplio programa de actividades, entre los que destaca la matanza tradicional a cargo de maestros chacineros. Luego tendrá lugar una degustación a base de productos típicos como chichas, perronillas y aguardiente, todo ello combinado con un taller de elaboración de embutidos, en el que los asistentes podrán hacer sus chorizos y llevárselos a casa.