Ferran Adrià prefiere cerdo ibérico y aceite de oliva virgen

El cocinero Ferran Adrià (El Bulli) reconoció el alto valor culinario de los alimentos andaluces durante la intervención que realizó en la I Feria Internacional de la Alimentación «Andalucía Sabor».

Adrià distinguió dos productos andaluces: el cerdo ibérico y el aceite de oliva virgen extra. De hecho, el renombrado chef lleva muchos años haciendo las veces de embajador mundial del jamón Joselito.

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