Cursos de verano de Corte de Jamón para profesionales

La Asociación de Hostelería La Viña ha comenzado a impartir su primer curso de formación sobre Corte de Jamón en el Restaurante Guipúzcoa de la Casa de Campo de Madrid, a trabajadores y empresarios del sector hostelero madrileño, que se han aventurado a participar en una innovadora iniciativa puesta en marcha por esta asociación.

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