Cata de Petrus y jamón ibérico de bellota

Un Petrus de que vale 2.000 euros y 13 vinos más de altísimo nivel fueron objeto de una insólita cata ciega en el restaurante Elitte (antes Ramiro’s), acompañada de un excelente jamón ibérico de bellota.

Participaron el chef y propietario del restaurante, Jesús Ramiro, y destacados expertos enólogos y prensa especializada: Peter Sissek (bodegas Pingus), Alberto García (bodegas Mauro), Juan Carlos Martínez (bodegas Trus), José Gómez (Jamones Joselito)…

Fuente: Norte Castilla

PD de Ibergour: Suponemos que el jamón fue Joselito; una de esas piezas extraordinarias que José Gómez reserva para las grandes ocasiones.

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