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Berberechos de Carril Los Peperetes 30/40 uds. 150 gr Los Peperetes Ref. RO-15010
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Berberechos de Carril Los Peperetes 30/40 uds. 150 gr

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    Descripción de los Berberechos de Carril Los Peperetes 30/40 uds. 150 gr

    Marca
    Los Peperetes
    Productor
    JELOPA, S.L.
    Origen
    Rías de Arosa y Muros, Pontevedra
    Ingredientes
    Berberecho, agua, limón y sal.
    Caducidad
    Mínimo 6 meses desde su recepción.
    Conservación
    Temperatura ambiente.
    Consumo
    Servir tal y como viene, opcionalmente con unas gotas de limón y un vino blanco (albariño, treixadura, sauvignon blanc e incluso riesling).
    Peso neto
    150 gr
    Peso escurrido
    130 gr
    Temporada
    Julio-Enero
    Método de pesca
    Manual o con rastros.
    Elaboración
    El berberecho se introduce en recipientes de agua marina templada para que se desarene de forma natural. A continuación, se cuece, se desconcha y se lava en una salmuera para eliminar las impurezas. Al enlatar se añade sal, limón y agua.
    Plato de berberechos del Carril Los Peperetes
    © Los Peperetes
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