Aceite de oliva virgen extra ecológico Olicatessen arbequina 3 litros

Aceite de oliva virgen extra ecológico Olicatessen arbequina 3 litros

Ecológico

5,0 (1 opiniones)
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Marca
Olicatessen
Acidez máxima
0,2º
Color
Amarillo-verdoso
Formato
Lata de 3 litros
Productor
Molí dels Torms, S. L.
Origen
Els Torms, Lleida
Elaboración
Elaborado principalmente con olivas arbequinas de agricultura ecológica, sin aditivos ni conservantes, en el Molí dels Torms, situado en la comarca de Les Garrigues.

La recolección se lleva a cabo mediante el sistema de vibrador y paraguas, de manera que las aceitunas no toquen el suelo. El prensado se realiza en frío en la misma finca y únicamente con procedimientos mecánicos. Es decir, que se extrae el zumo únicamente aplicando presión a las olivas, sin emplear procesos químicos ni altas temperaturas que incrementen la producción a costa de la calidad. A continuación, se decanta y se almacena en depósitos de acero inoxidable. Se envasa bajo pedido.

Producto ecológico certificado por el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE) según las normas de la UE, que garantizan que no tiene ningún residuo de pesticida ni ningún otro componente nocivo para la salud del consumidor. La agricultura ecológica no permite el uso de productos fitosanitarios químicos de síntesis ni abonos químicos.

Ingredientes
Aceite de oliva arbequina virgen extra.
Información nutricional
  • Calorías: 80
  • Grasas: 9 g (de las cuales solo 1 g es saturada)

(valores aproximados por cucharada de 10 ml)

Conservación
Conservar en un sitio fresco y lejos de la luz.
Caducidad
Mínimo 6 meses desde su recepción.
Consumo
Crudo es ideal para aderezar todo tipo de ensaladas (dos cucharadas soperas por persona) y carnes blancas y pescados a la plancha o al vapor.

Si se usa para saltear verduras, es importante hacerlo a altas temperaturas para que los alimentos queden más jugosos.

Premios
Este aceite es uno de los más galardonados de España. Entre sus premios más destacados figuran Gran Mención Sol d'Oro (Italia), Gran Mención Armonia – Trofeo de Alma (Italia), Medalla de Plata de AVPA Paris Gourmet, Medalla de Oro Los Ángeles International Extra Virgin Olive Oil, Primer Premio L'Orciolo d'Oro (Italia), Primer Premio 47ª Fira de l'oli de Qualitat Verge Extra de les Borges Blanques (España), escogido por la publicación alemana Der Feinschmecker como uno de los mejores aceites de oliva del mundo, incluido en la guía FLOS OLEI.
Nota media:
5
/5
Igor
Igor
Irlanda
Genial aceite para las ensaladas

Es genial para hacer el aderezo de las ensaladas. No puedo compararlo con otros arbequina, ya que siempre había tenido aceite de cooperativas, de una calidad bastante parecida, pero desde luego no defrauda.

28 de diciembre de 2014
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