Aceite de oliva virgen extra Oleura arbequina 500 ml

Aceite de oliva virgen extra Oleura arbequina 500 ml

Ecológico

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Marca
Oleura
Acidez máxima
0,1º
Color
Verde intenso
Formato
Botella de 500 ml.
Productor
Oleia Alimentaria, S. L.
Origen
Juncosa de les Garrigues, Lleida
Elaboración
Elaborado con oliva arbequina, sin aditivos ni conservantes en Juncosa de les Garrigues, Lérida.

La recolección se lleva a cabo mediante el sistema de paraguas invertido, de manera que las aceitunas no toquen el suelo. El prensado se realiza en frío a 26ºC en la misma finca y únicamente con procedimientos mecánicos. Es decir, que se extrae el zumo únicamente aplicando presión a las olivas, sin emplear procesos químicos ni altas temperaturas que incrementen la producción a costa de la calidad. A continuación, se decanta y se almacena en depósitos de acero inoxidable.

Producto sujeto a la normativa de Producción Integrada (PI).

Ingredientes
Aceite de oliva arbequina virgen extra.
Conservación
Conservar en un sitio fresco y lejos de la luz.
Caducidad
Mínimo 6 meses desde su recepción.
Análisis organoléptico (atributos e intensidad)
  • Frutado: 6,1
  • Verde hierba: 3,1
  • Amargo: 3,9
  • Picante: 4,4
  • Dulce: 4,3
  • Astringente: 1,7
  • Otros atributos tolerables: alcachofa, almendra, nuez y tomatera
Consumo
En crudo es ideal para aderezar ensaladas, platos de verdura, pasta, pescados y carnes, o un sencillo pan con tomate. Asimismo, se recomienda en la elaboración de salsas, como el pesto, el alioli o el pilpil.
Garantizamos que disfrutarás este producto, o lo recogemos gratis y te devolvemos tu dinero
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