Reviews by ermanno

ventimiglia (im) italia

ermanno
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supporto e coltellosupport and knife

spett.le avevo letto recensioni sul supporto e sul coltello. la mia e la seguente. per il supporto ho segnato buono, importante e saperlo adattare nell'assemblaggio. prima di fissarlo, provare l'archetto, eventualmente con due pinze pappagallo dare la piega giusta, se non le usate l'arhcetto si piegherà nel mezzo dove c'èmil foro per avvitare il ferma prosciutto compromettendo la filettature, il supportino fissato sulla base, prima di avvitarlo, sempre con le due pinze pappagallo (quelle da idraulico) o con altri attrezzi, chiuderlo un pelo, appoggiandovi sopra il prosciutto lo terrà più fermo. per il coltello devo dare una scarsa sufficienza, tra l'altro a punta (lo affilerò come faccio con i miei), io ho usato quelli in mio possesso, un tantino più professionali, anzi un paio professionali (da ex banconiere-salumiere, tipo quello per disosso) fornitevi di buoni coltelli, un coltello di buona qualità può fare e dare un buon riscontro e, seguite le indicazioni che accompagnano il prodotto, cioè la mano che tiene la fetta sempre dietro la lama. tutto sommato abbastanza soddisfatto. ringrazio e saluto. ermanno

esteemed I had read reviews on the media and on the knife. my and the next. for the support I scored good, and being able to adapt important assembly. before fixing it, try the bow, possibly with two clamps parrot to the fold right, if you do not use the arhcetto will bend in the middle where c'èmil hole for the screw stops ham compromising the threads, the support fixed to the base, then screw it, always with the two clamps parrot (the plumber's) or other tools, a close coat, leaning over the ham will keep him firmer. I have to give the knife a little enough, among other things, pointed (the affilerò as I do with mine), I used those in my possession, a little more professional, even a professional couple (ex-banconiere butcher type one for boning) fornitevi of good knives, a good quality knife can do and give a good response, and follow the directions that come with the product, that the hand holding the slice always behind the blade. all in all pretty satisfied. Thank you and goodbye. ermanno

January 25, 2013
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mia modesta opinionemy humble opinion

spett.le. certamente più che buono, se non si pretende troppo dal prodotto confermo la mia oppinione.
prosiutto abbastanza stagionato, se lo si vuole più saporito -sapore più forte, quasi di rancido, come si può annusare dai prosciutti appesi nei negozi o bar in Spagna- spendete di più. per una rimpatriata con gli amici farete certamente ottima figura, come ho fatto io. probabilmente ci sarà una prossima volta e cercherò un prodotto con caratteristiche più prestigiose. il mio approccio era una prova, tanto per provare a me stesso se ricordavo qualche cosa del vecchio mestiere -banconiere di salumeria- poi per vedere la resa del prodotto, direi buona sul peso totale uno scarto del 45% circa come prevedevo e comunque + o - come un San Daniele italiano, visto il gambetto intero con piedino. sapore abbastanza intenso e di gusto gradevole, buono, prosciutto sul dolce non salato. tutto sommato sono più che soddisfatto dell'acquisto, e per la serità di spedizione consegna ecc. direi ottimo. per il supporto ed il coltello lascio altra oppinione come da richiesta. ringrazio e saluto. ermanno

esteemed. certainly more than good, if not demanding too much from the product confirm my oppinion. prosiutto seasoned enough, if you want more flavor-stronger flavor, almost rancid, as you can smell the hams hanging in shops or bars in Spain-spend more. for a reunion with friends you'll certainly very good shape, as I did. likely there will be a next time and try a product with the most prestigious. my approach was a test, just to prove to myself if I remembered something of the old trade-banconiere delicatessen-then to see the performance of the product, I would say good on the total weight of a deviation of about 45% as I expected and anyway, or - as a San Daniele Italian, since the whole gambit with foot. quite intense flavor and good taste, good, ham on sweet unsalted. all in all I am more than satisfied with the purchase, and the Serita Shipping delivery times. I would say excellent. for the support and the knife leave other oppinion as requested. Thank you and goodbye. ermanno

January 25, 2013
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