3-star reviews

Cecina de León Feblame (smoked cured beef)

Anonymous
Paris, France
Assez particulierRather special

Je ne connaissais pas cette viande boeuf séchée ou plutôt "pemicannée". Le fort goût fumé surprend. C'est très différent de la viande des Grisons ou de la Brésaola italienne. Très bon rapport qualité prix cependant, mais pas du goût de tout le monde chez moi.

I did not know that meat beef jerky or rather "pemicannée". The strong smoky flavor surprises. This is very different from the Bündnerfleisch or Italian bresaola. Very good value for money though, but not to the liking of everyone at home.

June 11, 2012
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