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Sobrasada de Mallorca Munar de Cerdo Negro
Sobrasada de Mallorca Munar
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Sobrasada de Mallorca Munar de Cerdo Negro

4.8 estrellas 4.8 (basado en 58 opiniones de clientes)
Precio:20,61 € (22,90 €/Kg) Envío estándar GRATIS para compras a partir de 200,00 €
Producto de temporada. Sólo disponible de septiembre a mayo.
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Descripción de la Sobrasada de Mallorca Munar de Cerdo Negro

Precio
22,90 €/Kg IVA incl.
Marca
Munar
Curación
2 a 4 meses
Origen
Porreres, Mallorca (Islas Baleares)
Productor
Embutidos Munar
Elaboración
Elaborada con cerdo de la raza Porc Negre de Mallorca (cerdo negro de Mallorca). La masa picada y amasada de carne y tocino proviene en más del 30% de las mejores partes del cerdo: jamón, paleta, lomo y solomillo. Esta masa se embute en tripa rizada natural de cerdo, se cose y se ata a mano, y se cura de forma natural.

Los cerdos se crían y alimentan en libertad en la isla de Mallorca a base de productos naturales (higos, algarrobas, cereales y leguminosas) durante un mínimo de 12 meses.

Producto con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) "Sobrassada de Mallorca".

Ingredientes
Tocino y magro de cerdo negro (90% mínimo); pimentón (pebre bord), sal, especias, azúcar, dextrosa, emulgentes (polifosfatos), conservadores (nitrato potásico) y antioxidantes (ascorbato sódico, BHA y BHT). SIN GLUTEN - NO CONTIENE LACTOSA.
Información nutricional
Agua: 30 gr máx.
Lípidos: 80 gr máx.
Proteínas: 13 gr mín.
Glúcidos: 2,5 gr máx.
(valores aproximados por cada 100 gr)
Conservación
Debe mantenerse el producto entre 6 y 18ºC y entre un 70 y un 80% de humedad.
En verano, una vez abierto conservar en la nevera durante un máximo de 30 días.
Caducidad
Mínimo 2 meses desde su recepción.
Nota de cata
Aspecto exterior: Superficie lisa y de forma cilíndrica irregular, determinada por la morfología de la tripa, de color rojo oscuro.
Textura y sabor: Pasta blanda, compacta, untuosa y poco fibrosa. Sabor intenso, con clara percepción del pimentón.
Consumo
Suele servirse como aperitivo o desayuno untada sobre una tostada de pan, a temperatura ambiente o ligeramente recalentada. También como condimento en pizzas y pastas. Combina bien con higos, almendras, miel, mermeladas y vegetales en conserva.

Presentación y transporte

Presentación

La sobrasada se entrega en una caja de cartón, en su envoltorio original: envuelta con papel de celofán negro exterior y papel antigraso en el interior (ver foto).

Sobrasada de Mallorca Munar
Sobrasada de 0,8 kg

Transporte y fecha de entrega

  • Servimos en todos los países de la Unión Europea y Mónaco.
  • Transporte estándar GRATIS para pedidos a partir de 200,00 € - destino en España (península).
  • Opciones de envío en España (península) [elegir otro destino] :
    Envío estándar5,48 €Lo recibirás el jueves, 9 de octubre.
    Envío urgente6,90 €Lo recibirás el jueves, 9 de octubre antes de las 7 de la tarde.
    Envío urgente 14:0010,97 €Lo recibirás el jueves, 9 de octubre antes de las 2 de la tarde.
    Podrás seleccionar la opción de envío más adelante, despues de indicarnos la dirección de envío.
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