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Paletilla D.O. Los Pedroches "Bellota"
| Precio: | 147,02 € (28,00 €/Kg) Envío estándar GRATIS para compras a partir de 200,00 € |
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Presentación y transporte
Presentación
La paletilla se entrega en una caja de cartón, envuelta en papel antigraso y enfundada en un forro de tela blanca (ver foto). Incluye un cordón para poder colgar la pieza.
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Descripción de la Paletilla D.O. Los Pedroches "Bellota"
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Opiniones de nuestros clientes
| Nota media:  (ver cómo se calcula la nota media) |
Muy alta calidad, 29 de diciembre de 2009La verdad es que el producto que adquirí fue de muy alta calidad, me dejé recomendar por ustedes por teléfono y si satisfacción fue muy alta, lo unico que pasa es que todo producto bueno entiendo que tiene un precio y cada mes no me puedo permitir una paletilla de este tipo. Pero la verdad es que fue exactamente lo que yo buscaba.
Opiniones de clientes en otros idiomas (traducidas automáticamente por Google)
Siempre tan buena!, 27 de agosto de 2010la calidad está ahí ahora mismo! rápido y fiable. Gastos de envío inferior a otros sitios. El producto sigue siendo buena. Suave, fácil de cortar con el apoyo y el cuchillo. El hombro es demasiado bueno, pero demasiado rápidamente consumida por la familia. El siguiente comando es un jamón! el precio es definitivamente vale la pena el esfuerzo!
Pedroches hombro Bellota, 24 de agosto de 2010Un hombro muy bueno. Mi sensación es que yo prefería el Jotas Cuatro compró en diciembre pasado -, pero esta podría ser la diferencia entre un invierno y un verano compró compró hombro? Como siempre el sevicio fue brillante y la entrega sin problemas. Como yo ya tengo un cuchillo de trinchar y pasivo , sería bueno que haya una alternativa automatizada al comprar para suministrar algo diferente. Mis mejores deseos y me va a comprar de nuevo en Navidad!
excelente, 28 de junio de 2010Realmente voy a dar la dirección a todos ... es un gran producto. es un producto para degustar un aperitivo.
Para chuparse los dedos, genial!, 11 de mayo de 2010Tuvimos un montón de jamones de Navidad y todo bien entrado el nuevo año, a pesar de que fue el hombro y no una pierna. La textura es buena (me gusta especialmente el más oscuro, más seco piezas), el olor era apetecible, el saldo de grasa justo , dando un sabor maravilloso. Lo guardaba en el garaje, envuelto en una manta, colgado de la viga del techo con la cuerda ya ha sido fijada hasta el final del casco, que funcionó bien. El cuchillo es una adición útil y era perfectamente nítida a la llegada. El jamón llegó a su debido tiempo y condición, aunque el envase exterior fue dañado ligeramente. Ponlos en la tabla de cortar de inmediato. Desafortunadamente el tornillo superior se ha roto, pero el Jamón sigue siendo seguro. Esto es ahora en la lista de todas las Navidades, y probablemente cualquier otro evento en el año que acaba como una excusa para conseguir otra. Voy a tener que ordenar una tabla de cortar más robusto, en el ínterin.
repetición de compra a corto, 9 de febrero de 2010Excelente calidad del producto. Embalaje muy bonito y adecuado. Entrega muy rápida. Ciertamente, en la repetición de compra a corto.
Suave y fina, 26 de noviembre de 2009Un hombro, cuya carne es suave y delicado con notas de nueces bouche.Une sabor incomparable.
Muy sabroso, 12 de enero de 2009Jamón muy sabroso, seco, no y no demasiado graso.
Cómo se corta una paletilla
La sabiduría popular dicta que el buen jamón debe cortarse a cuchillo para que los cortes tengan unas cualidades organolépticas óptimas para su consumo.
El corte a cuchillo forma parte indiscutible del disfrute en la degustación del jamón ibérico de alta calidad. Se trata de un proceso sencillo si se dispone del material adecuado; aun y así, es aconsejable guardar las siguientes medidas de seguridad:
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Ver el proceso detallado paso a paso, con imágenes
D.O. Los Pedroches - Calidad Bellota
La vitola negra en la pezuña de estos jamones indica que han sido otorgados con la calidad Bellota, la calidad más alta de la D.O. Los Pedroches.
Eso significa que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Los Pedroches certifica que éste es uno de los mejores jamones ibéricos de bellota que se producen en España.
El marcaje de los cerdos y la certificación de la pureza de la raza porcina, la supervisión de la alimentación (a base de bellota), los controles en el sacrificio, de la salazón y de los tiempos de secado, son la mejor garantía de la calidad de estos jamones.
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