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Inicio Embutidos Lomo embuchado ibérico de bellota Lomo Joselito en lonchas
Sobre de lomo ibérico de bellota Joselito
Sobre de 100 gramos envasado al vacío.
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Lomo Joselito en lonchas

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Lomo embuchado ibérico Joselito
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Lomo Joselito en lonchas en un estuche
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Descripción del Lomo Joselito en lonchas

Precio
10,99 € IVA incl.
Raza
Ibérico
Alimentación
Bellota Máxima calidad: cerdo alimentado sólo con bellota (+ info)
Origen
Guijuelo, Salamanca
Parte
Lomo
Partes del cerdo: lomo
Productor
Joselito
Loncheado
Lonchas finas cortadas a máquina manualmente, en frío. Los diferentes sobres de un mismo pedido pueden ser de piezas y lotes distintos.
Elaboración
La caña de lomo se elabora con una selección de las mejores piezas de carne de lomo de cerdos 100% ibéricos criados en dehesas. Ahumado en chimeneas naturales de carbón y leña y curado lentamente en secaderos naturales. Embuchado en tripa natural. La curación mínima es de 5 a 6 meses.
Ingredientes: Lomo ibérico de bellota, pimentón, ajo y sal.
Producción
Cerdo de raza 100% ibérica, criado en montanera.
Nota de cata
De aroma intenso y dulce, con matices de pimentón. Su textura es una combinación entre cremosidad y jugosidad.
Aspecto exterior
La sección transversal se presenta homogénea, lisa, con infiltración de grasa característica, de color rosado a rojo sin coloraciones anormales. La masa muscular es un todo continuo sin trozos de músculos unidos.
Consumo
Al estar envasado al vacío, debe sacarse unos 20 minutos antes de su consumo para disfrutar plenamente de su sabor.
Una vez perdido el vacío, deberemos sacar el producto de la bolsa.
Conservar entre 0 ºC y 5 ºC.

Opiniones de nuestros clientes

4 opiniones
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5 estrellas Chapeau. lo mejor de lo mejor además me lo regalaron, 14 de junio de 2010
Tio Manolo (BADALONA D.P.08914) Ha comprado otros productos

Conocia de toda la vida los famosos Embutidos de Jabugo y le tenia un Respeto como que no hay otro igual hasta que me recomendaron los mismos que antes me recomendaban 5JJ, Sin faltarles al Respeto que se merecen los de Jabugo o Guijuelo JOSELITO no me defraudó ni el Jamón ni el Lomo Embuchado ni el Chorizo Iberico una Delicia para el paladar y ayudado por una copita de " Palo Cortado " de 5 años forman el Duo de la satisfaccion ¡ Pruebelo ! nada que se le parezca.

El Tio Manolo solo Recomienda lo Mejor de lo Mejor (Es un Poeta)y que conste no tengo Acciones en esa Empresa que no sé ni donde está solo que representa el mejor momento del dia "sin abusar"

un cordial Saludo Manuel Garcia Pareja (Tio Manolo)

5 estrellas Lo prefiero tirando a seco, 15 de diciembre de 2009
Pilar C. (Malgrat de Mar, España) Ha comprado este producto

Depende del sobre, uno me salió más tierno. Yo lo prefiero tirando a seco. El sabor excelente.

3 estrellas Normal, 10 de diciembre de 2009
Anónimo (Lugo, España) Ha comprado este producto

Normal, nada destacable, está dentro de lo que esperaba. No quiere decir que no estuviese muy rico.

Opiniones de clientes en otros idiomas (traducidas automáticamente por Google)

Opinión traducida por Google - Ver el texto original en francés
5 estrellas Muy fino y aromático, 8 de marzo de 2010
Elvyne B. (Merville, France) Ha comprado este producto

Producto de alta calidad, muy fino y aromático.

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Etiqueta de Joselito

Varias generaciones en Joselito han compartido una única obsesión: conseguir el mejor jamón del mundo.

Desde su fundación en el siglo XIX, pocas cosas han cambiado en la elaboración de sus productos y Joselito sigue manteniéndose fiel a los valores con los que sus antepasados empezaron esta aventura:

  • Cabaña propia de cerdos de tronco ibérico
  • Extensas Dehesas donde los cerdos crecen en total libertad
  • Dedicación en exclusiva de un mayor número de hectáreas por cerdo
  • Curación natural en secaderos y bodegas, donde tradición y modernidad conviven en perfecta sintonía

Joselito cuenta con un laboratorio propio, donde un equipo de grandes profesionales está llevando a cabo un amplio y revolucionario programa de I+D que tiene como objetivo avanzar en el camino de la calidad para conseguir elaborar el mejor producto cárnico del mundo con una producción 100% natural.



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