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Inicio Jamón ibérico "Pata Negra" Jamones ibéricos pata negra y de Jabugo Jamón de Jabugo Noblanza "Recebo" en lonchas
Sobre de jamón ibérico Noblanza Recebo
Sobre de 100 gramos envasado al vacío.
Ver cómo viene empaquetado, más abajo.

Jamón de Jabugo Noblanza "Recebo" en lonchas

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Presentación y transporte

Presentación

De 1 a 9 sobres, estos se presentan dentro de un estuche individual con abrefácil. Todo ello va dentro de una caja blanca para que no sufra daños durante el envío.

Jamón de Jabugo Noblanza
Estuche individual

Para compras de 10 o más sobres, estos se presentan dentro de una caja (ver foto). Por cada 30 sobres se incluye un paquete con el hueso cortado a trozos. Estos huesos pueden utilizarse para preparar caldos. Todo ello va dentro de una caja blanca para que no sufra daños durante el envío.

Caja para Jamón de Jabugo Noblanza
Caja para más de 10 sobres
Caja con Jamón de Jabugo Noblanza
La caja abierta y los huesos troceados

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Descripción del Jamón de Jabugo Noblanza "Recebo" en lonchas

Raza
Ibérico puro
Alimentación
Recebo Cerdo alimentado con bellota y piensos naturales (+ info)
Curación
Entre 20 y 32 meses, según peso.
Origen
Jabugo, Huelva
Parte
Pata trasera
Partes del cerdo: jamón
Productor
Sánchez Romero Carvajal
Loncheado
Lonchas finas cortadas a máquina manualmente, en frío. Los diferentes sobres de un mismo pedido pueden ser de piezas y lotes distintos.
Elaboración
Jamón de cerdo 100% ibérico Noblanza criado en extensivo en las dehesas españolas y alimentado con bellotas y hierbas propias de la dehesa en el periodo de montanera, y una dieta suplementaria final a base de piensos compuestos de cereales y leguminosas. En su proceso de elaboración es enfriado y recortado en V, rebajado de tocino de depósito externo, salado, lavado, equilibrado, secado y curado en bodegas.
Ingredientes: jamón de cerdo 100% ibérico de recebo, sal, azúcares y conservantes autorizados.
Producción
Cerdo de raza ibérica, criado en montanera.
Consumo
Se recomienda abrir el sobre, extraer las lonchas y dejarlas sobre un plato o similar a temperatura ambiente, 1 hora antes de su consumo, para que recuperen todas sus características de aspecto, olor, sabor y textura.
Conservar en la nevera; NO congelar.

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Sobre de jamón ibérico Noblanza Recebo
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Noblanza Sánchez Romero Carvajal

Etiqueta de Noblanza

Noblanza nace con los valores propios de los productos que ostenta la firma Sánchez Romero Carvajal:

  • Aunténticamente Jabugo desde 1879
  • Raza 100% ibérica pura
  • Crianza en libertad
  • Alimentación natural, muy cuidada
  • Curado artesanal de la mano del Maestro Jamonero

El cerdo ibérico se alimenta en libertad en las dehesas y en la época de la montanera llega a comer aproximadamente 400 Kg de bellotas y otros 400 Kg de hierba.

Noblanza supera los estándares fijados por la Norma de Calidad (Real Decreto 1083/2001) en cuanto a raza, alimentación y tiempos de elaboración.

Sánchez Romero Carvajal Jabugo S.A., empresa instalada en Jabugo (Huelva) desde 1879, es una de las compañías más prestigiosas del sector y la que elabora algunos de los jamones más preciados del mundo. Los cerdos 100% de raza ibérica y el microclima excepcional de la zona de Jabugo, unidos a una elaboración, conservación y cuidado extremos, garantizan la calidad del producto final.

Desde 1996, Sánchez Romero Carvajal exporta sus elaborados a toda Europa. Sus sistemas de garantía de calidad y medioambientales responden a las normas ISO 9001 y 14001 y se encuentran certificados por SGS.



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