Logo de Ibergour Icono del carrito de la compra Mi carrito | Ayuda
 
Jamón Joselito Gran Reserva Bellota
Jamón ibérico de bellota Joselito Gran Reserva Curación mínima de 48 meses.
Compartir: Facebook Twitter

Jamón Joselito Gran Reserva Bellota

4.2 estrellas 4.2 (basado en 68 opiniones de clientes)
Estadísticas de ventas: Nº 4 en ventas de 23 jamones a la venta 29,6% Repetición 1,6% Devoluciones
Stock: 1 jamón (más en 2 días)Ver tiempos de entregaVer tiempos de entrega
Precio:624,77 € (73,50 €/Kg) y envío estándar ¡GRATIS!
Jamón de 8,5 Kg aprox.

Quiero comprar jamón

Precios con IVA incluido
Incluye GRATIS:
  • Manual impreso "Cómo cortar un jamón"
  • Regalo a elegir:
    ver
    ver

Cómpralos juntos

Jamón ibérico de bellota Joselito Gran Reserva +Conjunto soporte jamonero y cuchillo de regalo
ver
ver
+ Chorizo Joselito ibérico de bellota
Total: 671,56 €
Jamón ibérico de bellota Joselito Gran Reserva +Conjunto soporte jamonero y cuchillo de regalo
ver
ver
+ Lomo embuchado ibérico de bellota Joselito
Total: 720,36 €

Los clientes que compraron este producto también compraron

Descripción del Jamón Joselito Gran Reserva Bellota

Precio
73,50 €/Kg IVA incl.
Marca
Joselito
Raza
Ibérico
Alimentación
Bellota Máxima calidad: cerdo alimentado sólo con bellota (+ info)
Curación
Un mínimo de 48 meses.
Origen
Guijuelo, Salamanca
Parte
Pata trasera
Partes del cerdo: jamón
Productor
Joselito
Elaboración
Jamón de cerdo ibérico criado en extensivo en dehesas de propiedad de Joselito, situadas en el cuadrante suroeste de la Península Ibérica y alimentado con bellotas durante la época de montanera. Los secaderos y bodegas naturales permiten afinar los aromas y obtener una características sensoriales únicas.
Ingredientes
Jamón de cerdo ibérico de bellota y sal. Sin gluten.
Producción
Cerdo de raza ibérica, criado en montanera.
Nota de cata
El jamón ibérico Joselito es firme y fundente en boca. Grasa depurada y fina y alternancia armónica de sabores dulces y salados.
Aspecto exterior
Jamón de pata fina. Grasa dorada, rosácea de consistencia blanda y untosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante.
Caducidad
Se recomienda consumir la pieza durante los 3 meses siguientes a su recepción.
Conservación y consumo
No requiere frío ni ninguna otra condición especial para conservarse; puede dejarse a temperatura ambiente (+ info).
Rendimiento
Una pieza de 7 kg da unos 3 kg netos de jamón en lonchas (entre 35 y 40 raciones de 80 g). + info

Joselito es, junto con Cinco Jotas, la marca de más prestigio. Es el jamón más caro y sólo se encuentra en tiendas especializadas.

Suelen ser piezas más grandes de lo habitual y con más grasa, tanto infiltrada como exterior, que necesitan poca sal para su curación pero un largo proceso de maduración. Su sabor es suave, ligeramente dulce, rico en aromas.

Es el jamón favorito de grandes chefs como Ferran Adrià, Alain Ducasse, Juan Mari Arzak, Joël Robuchon, Carme Ruscalleda, Martín Berasategui, Pedro Subijana...

Junto a Ferran Adrià, Joselito ha puesto en marcha JoselitoLab, un espacio de investigación y creatividad culinarias que tiene como protagonista el jamón ibérico. Algunas de las recetas propuestas por Adrià y su equipo de El Bulli son alcachofa con huevo de codorniz y Joselito, escalivada con vinagreta Joselito o risotto Joselito. Además han creado nuevos productos a partir de la grasa del jamón, como un aceite, una mantequilla y una mayonesa muy especiales y sabrosos.

Estadísticas de ventas

A la venta desde el 4 de diciembre de 2006

Presentación y transporte

Presentación

El jamón se entrega en una caja de cartón, envuelto en papel antigraso y enfundado en un forro de tela blanca (ver foto). Incluye un cordón para poder colgar la pieza.

Las cajas de cartón usadas para transportar el jamón/la paletilla no son individuales: meteremos todos los productos que compres en el mínimo número de cajas posible para reducir los costes de transporte. Si prefieres que los empaquetemos de otra forma, envíanos un email a info@ibergour.com indicando cuántos jamones/paletillas quieres, a dónde quieres enviarlos y cómo quieres que los empaquetemos, y te calcularemos el sobrecoste de enviarlo como indiques.

Jamón enfundado en una funda de tela blanca

Transporte y fecha de entrega

  • Servimos en todos los países de la Unión Europea y Mónaco.
  • Transporte estándar GRATIS para pedidos a partir de 200,00 € - destino en España (península).
  • Opciones de envío en España (península) [elegir otro destino] :
    Envío estándarGratisLo recibirás el jueves, 25 de septiembre.
    Envío urgente1,45 €Lo recibirás el jueves, 25 de septiembre antes de las 7 de la tarde.
    Envío urgente 14:0012,23 €Lo recibirás el jueves, 25 de septiembre antes de las 2 de la tarde.
    Podrás seleccionar la opción de envío más adelante, despues de indicarnos la dirección de envío.
¿Prefieres otra fecha de entrega?    Contacta con nosotros después de hacer el pedido, y lo enviaremos en la fecha que prefieras.

Garantía de devolución

Si tu producto sale defectuoso, te lo cambiamos por otro o te devolvemos el dinero, pagando nosotros todos los gastos de transporte de la devolución y del reenvío. [Cómo saber si mi jamón es defectuoso]

La devolución deberá realizarse en el embalaje original antes de 15 días desde la fecha de entrega.

No se aceptarán devoluciones cuando el peso de la pieza devuelta (sin los restos de grasa y corteza) sea inferior a un 75% del peso de la pieza original.

Más información sobre devoluciones

Por qué comprar en IberGour

  • Especialistas en venta por Internet
  • Más de 14.000 clientes en toda Europa
  • Envío GRATIS para compras a partir de 200 €

Opiniones de nuestros clientes

68 opiniones
5 estrellas
 
46
4 estrellas
 
7
3 estrellas
 
6
2 estrellas
 
4
1 estrellas
 
5
Nota media: 4.2 estrellas 4.2 (ver cómo se calcula la nota media)
5 estrellas excellent product and service, 24 de agosto de 2014
sam tsang (london uk) Ha comprado este producto en IberGour

first time i bought a whole jamon so decided to get the one with the best reputation.
The jamon is excellent not too fat not too lean.
We started on the maza as i forget i was meant to start on the babilla.
The left side is moist and tender, the right side is drier but still acceptable and quite tasty.
I look forward to trying the rest of the jamon.
Ibergour service was fast, friendly and efficient. For some reason the confirmation email didn't arrive but a quick chat on the instant message app and they emailed it immediately.
Delivery was within 5 working days to london and was packaged well.

Comenta esta opiniónComenta esta opinión
Ver las 68 opiniones
Estás dando tu opinión sobre...
Jamón ibérico de bellota Joselito Gran Reserva
Jamón Joselito Gran Reserva Bellota
Guía para la redacción de opiniones

Publica tu opinión:

Qué compraron los clientes que vieron este producto

Cómo se corta un jamón

La sabiduría popular dicta que el buen jamón debe cortarse a cuchillo para que los cortes tengan unas cualidades organolépticas óptimas para su consumo.

El corte a cuchillo forma parte indiscutible del disfrute en la degustación del jamón ibérico de alta calidad. Se trata de un proceso sencillo si se dispone del material adecuado; aun y así, es aconsejable guardar las siguientes medidas de seguridad:

  • Utilizar un soporte apropiado, que permita mantener el jamón bien firme.
  • Durante el corte, la mano contraria a la del cuchillo debe estar siempre a mayor altura que la mano del cuchillo.
  • Mantener el cuerpo en una posición retirada de la zona de corte.
  • Cortar lentamente, sin aplicar demasiada fuerza.

Ver el proceso detallado paso a paso, con imágenes

Manual de corte:
Cómo cortar un jamón (PDF 1,1 MB)

Descárgate nuestro manual de corte de jamón (PDF 1,1 MB)

Productos similares

Otros productos de Jamón Joselito, paletilla y embutidos

Paletilla ibérica de bellota Joselito Gran Reserva
36,80 €/Kg
Paletilla Joselito Gran Reserva Bellota 165,58 € paletilla de 4,5 Kg
Stock: 18 paletillas ver todos los pesos
Incluye GRATIS:
Cómo cortar un jamón o una paletilla (PDF 2,1 MB)
Manual
de corte
+
1 x Conjunto soporte jamonero y cuchillo
Opción 1
2 x Filetes de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva Hoya 49 gr
Opción 2
 
Salchichón Joselito ibérico de bellota
37,90 €/Kg
Salchichón Joselito 18,95 € salchichón de 500 gr.
No disponible
 
Chorizo Joselito ibérico de bellota
39,00 €/Kg
Chorizo Joselito ibérico de bellota 46,79 € chorizo de 1,2 Kg
Stock: 27 chorizos ver todos los pesos
 

Más productos de Jamón Joselito, paletilla y embutidos :

Jamón Joselito, paletilla y embutidos

Joselito

Etiqueta de Joselito

Varias generaciones en Joselito han compartido una única obsesión: conseguir el mejor jamón del mundo.

Desde su fundación en el siglo XIX, pocas cosas han cambiado en la elaboración de sus productos y Joselito sigue manteniéndose fiel a los valores con los que sus antepasados empezaron esta aventura:

  • Cabaña propia de cerdos de tronco ibérico
  • Extensas Dehesas donde los cerdos crecen en total libertad
  • Dedicación en exclusiva de un mayor número de hectáreas por cerdo
  • Curación natural en secaderos y bodegas, donde tradición y modernidad conviven en perfecta sintonía

Joselito cuenta con un laboratorio propio, donde un equipo de grandes profesionales está llevando a cabo un amplio y revolucionario programa de I+D que tiene como objetivo avanzar en el camino de la calidad para conseguir elaborar el mejor producto cárnico del mundo con una producción 100% natural.


Compartir: Facebook Twitter

Gastos de envío
Icono de teléfono Llámanos al
902 10 88 20
Laborables 9-19h
Sites IberGour :   España  |  Francia  |  Reino Unido  |  Alemania  |  Italia
Visa, Master Card, American Express, PayPal Marca de aceptación de PayPal
Av. Ventura Gassol 13 bajos - 08901 L'Hospitalet de Llobregat (Barcelona, España). CIF: B64132772
© 2005-2014, IberGour · Aviso legal