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Jamón D.O. Los Pedroches "Bellota"
| Precio: | 344,48 € (53,00 €/Kg) y envío estándar ¡GRATIS! |
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Presentación y transporte
Presentación
El jamón se entrega en una caja de cartón, envuelto en papel antigraso y enfundado en un forro de tela blanca (ver foto). Incluye un cordón para poder colgar la pieza.
Transporte y fecha de entrega
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Descripción del Jamón D.O. Los Pedroches "Bellota"
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Opiniones de nuestros clientes
| Nota media:  (ver cómo se calcula la nota media) |
Lo mejor en qualidad-precio, 29 de enero de 2010Mucho bon paladar y olor. Camina a pasos largos cómo Fernando Alonso en su Ferrari. Creo que va ser lo próximo Campéon Mundiale de los jamones. Tiene todas las potencialidades. Porque non?
Opiniones de clientes en otros idiomas (traducidas automáticamente por Google)
TODOS DE UN GRAN, 8 de agosto de 2010El Valle de Los Peddroches "es una denominación reconocida recientemente jamón ibérico de bellota, y qué nombre! De hecho, para entrar ahora en este salón de la fama ya no es suficiente para mostrar la pata negro, también debe ser probado y Valle de Los Pedroches ha hecho la designación a la perfección. Esto nos da de alta calidad muy jamones, vistos "designación jóvenes" estos productos son grandes y superan con mucho mejor entre los nombres conocidos! El mío es hermoso Lúculo le hubiera encantado, Cuaresma habría adorado, y me alegro de que este no es el preferido de jamón Ferran Adria como este señor no es un cocinero, sino un traidor al buen gusto. Recomiendo el jamón de bellota al Valle de los Pedroches a todos los huéspedes más exigentes.
Cómo se corta un jamón
La sabiduría popular dicta que el buen jamón debe cortarse a cuchillo para que los cortes tengan unas cualidades organolépticas óptimas para su consumo.
El corte a cuchillo forma parte indiscutible del disfrute en la degustación del jamón ibérico de alta calidad. Se trata de un proceso sencillo si se dispone del material adecuado; aun y así, es aconsejable guardar las siguientes medidas de seguridad:
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Ver el proceso detallado paso a paso, con imágenes
D.O. Los Pedroches - Calidad Bellota
La vitola negra en la pezuña de estos jamones indica que han sido otorgados con la calidad Bellota, la calidad más alta de la D.O. Los Pedroches.
Eso significa que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Los Pedroches certifica que éste es uno de los mejores jamones ibéricos de bellota que se producen en España.
El marcaje de los cerdos y la certificación de la pureza de la raza porcina, la supervisión de la alimentación (a base de bellota), los controles en el sacrificio, de la salazón y de los tiempos de secado, son la mejor garantía de la calidad de estos jamones.
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