Concurso de vídeos: "Cómo cortar un jamón"
hasta el 7 de julio de 2008
Actualización 10 de julio de 2008
El concurso ha sido declarado desierto al no presentarse ningún vídeo que cumpla los requisitos expresados en las bases.
Agradecemos la colaboración de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón, de Cárnicas Maldonado y, muy especialmente, de todos los participantes en el concurso.
Premio al mejor vídeo de corte de jamón
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Premio al mejor vídeo de corte de paletilla
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Últimos vídeos |
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Autor: ramonpajarilla |
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¡Jo que corte! Jamón Madridiario Autor: madridiario |
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Cortando jamón crudo casero en Mendoza Autor: juanmimo1 |
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Participa!Si sabes cortar jamón y tienes una cámara de vídeo puedes ganar un jamón exclusivo, el Alba Quercus de Maldonado, valorado en 1.500 euros y del que sólo se han producido 80 piezas para la campaña de estas navidades. Tienes hasta el 7 de julio de 2008 para subir tu vídeo al grupo de YouTube "Cómo cortar un jamón". ¿Que no tienes jamón? Pues en IberGour encontrarás una amplia gama de jamones ibéricos. |
 Graba tu vídeo  Súbelo a tu cuenta de YouTube  Presenta tu vídeo al concurso |
Bases del concurso
- Sólo tienes que subir el vídeo en YouTube al grupo "Cómo cortar un jamón". Si necesitas ayuda con YouTube, te lo explicamos paso a paso más abajo.
- El objetivo del concurso es encontrar el vídeo más didáctico sobre el corte del jamón. No importa que el jamón sea ibérico ni de bellota. Lo que más se valorará es que se enseñe a cortar bien.
- Interesa que el vídeo muestre el corte de un jamón entero (con el hueso y pezuña), desde el principio hasta el final, y a mano. No obstante, como esto puede ser demasiado largo (y aburrido), lo mejor es que mandes a YouTube una versión reducida. En caso de ser finalista ya nos harás llegar la versión íntegra por correo.
- La participación es totalmente gratuita, abierta a todos los públicos y sin límite de vídeos por persona.
- Sólo puedes mandar vídeos de los que seas autor.
- Los finalistas deberán enviarnos una copia de sus vídeos en alta calidad, bajo licencia Creative Commons.
- Textos, logos, marcas y publicidad están permitidos en la versión para YouTube de los vídeos, pero la versión completa en alta calidad que nos tenéis que entregar si llegáis a finalistas debe estar limpia de toda esta información.
- IberGour se reserva el derecho de descalificar los vídeos que considere oportunos.
- Puntuación: el jurado valorará los siguientes aspectos (por orden de importancia):
- Claridad didáctica: El vídeo debe enseñar a los espectadores, de forma fácil y clara, todos los pasos para cortar un jamón de principio a fin.
- Estilo y presentación del cortador.
- Calidad del vídeo (técnica y artística): En el montaje, por ejemplo, usar diferentes planos o tomas para el corte de las diferentes zonas del jamón, utilizar planos de detalle, mostrar cómo quedan las lonchas, etc.
- Grosor y tamaño de las lonchas.
- Limpieza de la pieza previos al inicio del corte.
- Presentación y explicación de los utensilios (cuchillos, jamoneros...).
- Presentación de las lonchas en el plato.
- Se valorará que el jamón sea ibérico y que aparezca sin etiquetas, crotales, ni publicidad de ningún tipo. También es preferible que no aparezca publicidad de ningún tipo en ningún otro elemento del vídeo (herramientas, vestimenta del cortador, mobiliario, etc.).
- Votación popular: Se tendrán en cuenta las votaciones y opiniones de los internautas en YouTube, aunque no serán vinculantes.
- Jurado:
- Manuel Maldonado, maestro jamonero propietario de Cárnicas Maldonado
- Zacarías Píriz Estévez, Presidente de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón
- Marcelino Gómez, responsable de Compras de IberGour
- Miquel Nieto Gallardo, responsable de Internet de IberGour
- Veredicto:
- El 7 de julio a las 24h se cerrará la inscripción al concurso y el jurado procederá a evaluar todos los vídeos presentados para determinar los finalistas.
- El 10 de julio se publicarán en esta página los nombres de los finalistas, a quienes se les requerirá el vídeo completo en alta calidad. Tendrán una semana para mandarlo: el día 17 de julio a las 24h deberemos tenerlos en nuestras manos.
- El veredicto final del jurado se hará público el 22 de julio de 2008.
- El jamón se entregará en Navidad (diciembre de 2008), pues hasta entonces no habrá terminado la curación del jamón Maldonado Alba Quercus. La paletilla se entregará durante el mismo mes de julio. En ambos casos se mandará por transporte urgente al domicilio del ganador.
- El concurso puede declararse desierto.
Premios
Premio al mejor vídeo de corte de jamón
Jamón Maldonado Alba Quercus 2006
El jamón más caro del mundo, valorado en 1.500 €
Más sobre el Jamón Alba Quercus
Premio al mejor vídeo de corte de paletilla
Paletilla Maldonado
Ibérica de bellota de 5 Kg, valorada en 145 €
Más sobre la Paletilla Maldonado
Cómo subir el vídeo, paso a paso
- Para subir un vídeo a YouTube necesitas tenerlo en alguno de estos formatos: WMV, AVI, MOV o MPG.
- Deberás preparar una adaptación en baja resolución, porque YouTube no acepta vídeos de más de 10 minutos ni 100 MB de peso (a no ser que dispongas de YouTube UploadUploader). Si necesitas más tiempo, deberás subir 2 vídeos. Añade al título del primero "Vol. 1/2", y "Vol. 2/2" al segundo.
- Haz clic en el botón "Subir" que hay en la parte superior derecha de la página de inicio de YouTube.
- Crea una cuenta en YouTube si no la tienes, o introduce tu usuario y contraseña.
- Introduce el título, la descripción, la categoría y las etiquetas.
- Haz clic en el botón "Subir un vídeo".
- En la siguiente página, haz clic en el botón "Buscar" para localizar el vídeo que deseas subir.
- Finalmente, haz clic en el botón "Subir vídeo".
- El proceso de subida del vídeo puede durar varios minutos. Cuando termine, haz clic en el botón "Ir a mis vídeos" que hay en la parte inferior de la página.
- Si todo ha funcionado correctamente, dirígete a la página del concurso (http://es.youtube.com/group/concursoibergour08) y haz clic en el enlace "Unirme a este grupo".
- A continuación, haz clic en "Añadir vídeos", marca el vídeo que quieres subir y pulsa el botón "Añadir a grupo". ¡Y ya está!
- Si tienes alguna duda, contacta con nosotros en info@ibergour.com
